Предыдущая публикация
Фильтр
Торт Рубленный

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для крема
молоко сгущенное вареное – 1 банка
масло сливочное – 100 г
Для теста
маргарин – 200 г
сметана – 1 стакан
мука – 2 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
На стол насыпать муку, на муке порубить маргарин в "крошку". Добавить сметану. Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 4-5 равных частей. Убрать в холодильник на 1,5 часа. Тесто достать из холодильника и раскатать. Полученный корж наколоть вилкой, чтобы тесто не поднялось в духовке. Испечь коржи, смазать кремом, взбив сгущенку с маслом.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для крема
молоко сгущенное вареное – 1 банка
масло сливочное – 100 г
Для теста
маргарин – 200 г
сметана – 1 стакан
мука – 2 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
На стол насыпать муку, на муке порубить маргарин в "крошку". Добавить сметану. Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 4-5 равных частей. Убрать в холодильник на 1,5 часа. Тесто достать из холодильника и раскатать. Полученный корж наколоть вилкой, чтобы тесто не поднялось в духовке. Испечь коржи, смазать кремом, взбив сгущенку с маслом.
Торт-полено Рождественская сказка

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для ганаша:
200 г шоколада (70% какао)130 мл сливок жирностью 20%1 ст. л. с горкой апельсиновой цедры1 ст. л. апельсинового сока
Для крема:
100 г горького шоколада (50-70% какао)100 г пралине280 г сливок жирностью 35%5 пластин листового желатина20 г ликера Куантро2 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
Для пралине:
50 г обжаренного фундука50 г тростникового сахара "Мистраль" мелкий3-4 ст. л. воды
Для теста:
2 куриных яйца3 яичных белка25 г растительного масла (виноградной косточки)100 г миндальной муки30 г пшеничной муки100 г тростникового сахара "Мистраль" мелкийванильный сахар
Для украшения:
марципан и кондурин "Парфе"
ПОШАГ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для ганаша:
200 г шоколада (70% какао)130 мл сливок жирностью 20%1 ст. л. с горкой апельсиновой цедры1 ст. л. апельсинового сока
Для крема:
100 г горького шоколада (50-70% какао)100 г пралине280 г сливок жирностью 35%5 пластин листового желатина20 г ликера Куантро2 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
Для пралине:
50 г обжаренного фундука50 г тростникового сахара "Мистраль" мелкий3-4 ст. л. воды
Для теста:
2 куриных яйца3 яичных белка25 г растительного масла (виноградной косточки)100 г миндальной муки30 г пшеничной муки100 г тростникового сахара "Мистраль" мелкийванильный сахар
Для украшения:
марципан и кондурин "Парфе"
ПОШАГ
Клубничный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 яиц6 ст. л. муки6 ст. л. сахара0,5 пакетика разрыхлителярастительное масло для выпекания
Для глазури:
3 белка200 г сахара
Для крема:
200 г сливочного масла170 г сгущеного молокаваниль0,5 кг клубники
Для мусса:
4 ст. л. сахарной пудры2 ст. л. какао2 ст. л. растительного масла1 ст. л. уксуса3 ст. л. кипятка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замесить тесто: взбить белки с сахаром, постепенно добавить муку и разрыхлитель. Тесто перелить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать 30 мин при 200°C.
Приготовить крем: взбить масло с ванилью. Постепенно взбивая, добавить сгущеное молоко. Клубнику разрезать пополам.
Корж остудить и также порезать

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 яиц6 ст. л. муки6 ст. л. сахара0,5 пакетика разрыхлителярастительное масло для выпекания
Для глазури:
3 белка200 г сахара
Для крема:
200 г сливочного масла170 г сгущеного молокаваниль0,5 кг клубники
Для мусса:
4 ст. л. сахарной пудры2 ст. л. какао2 ст. л. растительного масла1 ст. л. уксуса3 ст. л. кипятка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замесить тесто: взбить белки с сахаром, постепенно добавить муку и разрыхлитель. Тесто перелить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать 30 мин при 200°C.
Приготовить крем: взбить масло с ванилью. Постепенно взбивая, добавить сгущеное молоко. Клубнику разрезать пополам.
Корж остудить и также порезать
Творожно-яблочный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для основы:
яйца - 3 шт.сахарная пудра - 2/3 стаканамука - 2/3 стаканакакао - 2 ст. л.растительное масло - 2 ст. л.
Для творожного слоя:
творог - 500 г.яйца - 2 шт.сахар - 1/2 стаканаванильный сахар - 1 пакет
Для яблочного слоя:
яблоки - 700 гсахар - 1/2 стаканакорица - 1 ч. л.желатин - 20 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для основы смешать муку и какао. Яйца взбить с сахарной пудрой, пока масса не станет воздушной. Добавить растительное масло и снова взбить. В несколько приемов добавить муку с какао, осторожно перемешивая. Форму диаметром 22 см смазать сливочным маслом, вылить тесто, разровнять его, выпекать в разогретой до 180°С духовке 15

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для основы:
яйца - 3 шт.сахарная пудра - 2/3 стаканамука - 2/3 стаканакакао - 2 ст. л.растительное масло - 2 ст. л.
Для творожного слоя:
творог - 500 г.яйца - 2 шт.сахар - 1/2 стаканаванильный сахар - 1 пакет
Для яблочного слоя:
яблоки - 700 гсахар - 1/2 стаканакорица - 1 ч. л.желатин - 20 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для основы смешать муку и какао. Яйца взбить с сахарной пудрой, пока масса не станет воздушной. Добавить растительное масло и снова взбить. В несколько приемов добавить муку с какао, осторожно перемешивая. Форму диаметром 22 см смазать сливочным маслом, вылить тесто, разровнять его, выпекать в разогретой до 180°С духовке 15
Торт Муравейник

ИНГРЕДИЕНТЫ
масло сливочное - 200 гмука пшеничная высшего сорта - 400 гяйцо - 1 шт.молоко - 125 гсоль на кончике ножа
Для крема:
масло сливочное - 200 гвареное сгущеное молоко - 400 г (1 банка)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Взбиваем масло, добавляем яйцо, молоко, муку, соль и замешиваем тесто.
Скатаем тесто в шар и уберем на полчаса в холодильник. Затем пропустим тесто через мясорубку и выпекаем при 200°C до образования золотистой корочки.
Для крема масло взбиваем с вареным сгущеным молоком.
Выпеченное тесто перемешиваем с кремом и оформляем в виде муравейника. Ставим охлаждаться в холодильник.

ИНГРЕДИЕНТЫ
масло сливочное - 200 гмука пшеничная высшего сорта - 400 гяйцо - 1 шт.молоко - 125 гсоль на кончике ножа
Для крема:
масло сливочное - 200 гвареное сгущеное молоко - 400 г (1 банка)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Взбиваем масло, добавляем яйцо, молоко, муку, соль и замешиваем тесто.
Скатаем тесто в шар и уберем на полчаса в холодильник. Затем пропустим тесто через мясорубку и выпекаем при 200°C до образования золотистой корочки.
Для крема масло взбиваем с вареным сгущеным молоком.
Выпеченное тесто перемешиваем с кремом и оформляем в виде муравейника. Ставим охлаждаться в холодильник.
Торт Пенек

ИНГРЕДИЕНТЫ
орехи и цукаты для прослойкикоричневый пищевой краситель
Для бисквита:
яйца - 7 шт.сахар - 1 стаканванильный сахара - 2 пачкивода - 5 ст. л.мука - 200-250 гразрыхлитель - 1 пакетик
Для крема:
сливки 33% - 500 млвареная сгущенка - 1 банкасметана от 20% - 200 г
Для масляного крема:
шоколадное масло - 10 гсливочное масло - 150 гобычная сгущенка - 1 банка
Для мастики:
маршмеллоу - 400 гсахарная пудра - 400 гкрахмал - 100 гсок лимона - 5-7 капель
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Готовим бисквит: отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с сахаром, ванильным сахаром и водой. Белки взбиваем до устойчивой пены. Смешиваем желтки с просеянной мукой и разр

ИНГРЕДИЕНТЫ
орехи и цукаты для прослойкикоричневый пищевой краситель
Для бисквита:
яйца - 7 шт.сахар - 1 стаканванильный сахара - 2 пачкивода - 5 ст. л.мука - 200-250 гразрыхлитель - 1 пакетик
Для крема:
сливки 33% - 500 млвареная сгущенка - 1 банкасметана от 20% - 200 г
Для масляного крема:
шоколадное масло - 10 гсливочное масло - 150 гобычная сгущенка - 1 банка
Для мастики:
маршмеллоу - 400 гсахарная пудра - 400 гкрахмал - 100 гсок лимона - 5-7 капель
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Готовим бисквит: отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с сахаром, ванильным сахаром и водой. Белки взбиваем до устойчивой пены. Смешиваем желтки с просеянной мукой и разр
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Фото из альбомов