Шаг 1:Свинуну вымыть, мелко порезать, размером с фасолинку.
Шаг 2:На сковороде с толстым дном разогреть растительное масло. Переложить в сковороду мясо и тушить без крышки на сильном огне. Задача — чтоб появилась корочка.
Измельчить овощи: болгарский перец, лук(кубиком), морковь, редьку (соломкой).
Черемшу нарезать. Шаг 3:Когда на мясе появится легкая корочка отправляем к мясу морковь, минут через 5 лук. Перемешать.
Шаг 4:После того как на луке появится румянец добавляем редьку.Шаг 5:Тушим без крышки. После добавляем свежие рубленные кубиком томаты и томатный соус, болгарский перец для остроты и придания кислинки.
Шаг 6:В качестве соуса я использовал домашний кетчуп.
Мясо должно быть