Фильтр
ВсёУвлечения
АО "Ирбитский молочный завод"
17 ноя 2020
Кисломолочный напиток снежок начали выпускать в СССР в 70-х годах прошлого века. Технология с тех пор сохраняется без изменений: главный компонент - коровье молоко - сквашивают закваской, которая содержит чистые культуры молочно-кислых бактерий. Также в снежок добавляют подсластитель.

Во время сквашивания молока полезные микроорганизмы перерабатывают лактозу в молочную кислоту, которая стимулирует действие ферментов пищеварения, тормозит развитие вредных микроорганизмов.

Ирбитский снежок можно использовать и в кулинарии. Как любой кисломолочный продукт он сделает тесто мягким и пышным. На снежке получатся вкусные оладьи и блины.
АО "Ирбитский молочный завод"
17 ноя 2020
Лёгкий и полезный ужин или перекус - творог+огурец+укроп. Посолить, поперчить по вкусу, при желании добавить ложку сметаны или йогурта.
Приятного аппетита! 😋
#свердловскаяобласть #ирбисткийтворог #ирбитскаясметана #ирбитскиймолочныйзавод #тюмень #реж #ирбит #екатеринбург #челябинск #ирбитскиййогурт #молочка #салат #салатстворогом
АО "Ирбитский молочный завод"
17 ноя 2020
При производстве питьевого молока на нашем заводе мы используем технологию дополнительной очистки сырого молока - бактофугирование 😎
С помощью герметичной центрифуги - бактофуги - вредные микроорганизмы и их споры удаляются из молока.
Бактофугирование мы применяем в сочетании с тепловой обработкой - пастеризацией, когда молоко нагревается примерно до 93 С.
Такая технология обработки молока уничтожает около 99,9% бактерий и их спор. За счет этого продукция в холодильнике хранится до 7 дней.
#ирбитскоемолоко #ирбитскиймолочныйзавод #тюмень #реж #ирбит #екатеринбург #челябинск #зайково #свердловскаяобласть #челябинскаяобласть #молочка #завтрак #молоко #доброеутро #технология_ИМЗ
АО "Ирбитский молочный завод"
17 ноя 2020
Поступающее на наш завод сырое молоко обязательно проходит несколько этапов обработки. Один из таких этапов - гомогенизация. В двух словах её суть в том, чтобы придать молоку однородную консистенцию.

Жир, содержащийся в молоке, имеет вид микроскопических шариков. Изначально сырьё неоднородно по своей жирности - размер и количество шариков может отличаться. На это влияет, например, порода и качество питания коров, которые дают молоко.

Во время процедуры гомогенизации молоко под давлением пропускают через решетку с очень маленькими отверстиями. В результате шарики молочного жира дробятся и становятся более однородными.

Гомогенизация положительно влияет на качество молока - улучшается консис
АО "Ирбитский молочный завод"
17 ноя 2020
Доброе бодрое утро!
АО "Ирбитский молочный завод"
5 окт 2020
Друзья, поздравляем с началом учебного года!
Школьникам сейчас как никогда важно питаться полноценно и регулярно, чтобы адаптироваться к занятиям после долгого перерыва.
Ирбитский творожный сырок экономит время на кухне - это готовая начинка для блинчиков на завтрак, в нём уже есть сахар и ванилин.
Сырок надёжно упакован в пергамент и герметичный пакет из плёнки. При необходимости его можно захватить с собой, ведь сто граммов творога – это как раз подходящая порция для лёгкого перекуса.
#ирбитскоемолоко#ирбитскиймолочныйзавод#тюмень#реж#ирбит#екатеринбург#челябинск#зайково#молочка#творог#йрбитскийтворог#творожныйсырок#сырок#полезныйзавтрак
АО "Ирбитский молочный завод"
5 окт 2020
Доброе утро, друзья!
Начинаем неделю с отличных новостей!

11 сентября мы торжественно открыли новый корпус, построенный на территории Ирбитского молочного завода. Это двухэтажное здание, в котором разместились душевые, индивидуальные металлические шкафчики, медицинские кабинеты и вместительная столовая. С остальными корпусами здание соединяется переходной галереей. Новое здание стало настоящим подарком для работников завода к юбилею, который мы отмечаем в этом году.

На открытии нового корпуса было много гостей - первый заместитель губернатора Алексей Орлов, депутат Законодательного собрания Свердловской области Виктор Шептий, глава Ирбита Николай Юдин и другие.

Во время торжественной цере
    • загрузка
    Показать ещё