Предыдущая публикация
Фильтр
Кухонные лайфхакиОтрезая сыр, не выбрасывай отрезанную часть упаковки. Используй ее для того, чтобы закрыть оставшийся сыр.
Смажь куриные яйца растительным маслом перед тем, как убрать их в холодильник. Так они будут храниться намного дольше!
Чистить имбирь неудобно, но эта проблема исчезнет, если ты попробуешь использовать для очистки чайную ложку.
Разрезанный торт не будет черстветь, если ты поставишь на места разреза кусочки хлеба и закрепишь их зубочистками. Вместо вкусного торта черстветь будет хлеб!
Понадобилось пару капель лимонного сока? Не спеши разрезать лимон! Проткни его зубочисткой и слегка надави, несколько капель сока сразу же вытечет.Лимон останется целым, маленькое отверстие
Смажь куриные яйца растительным маслом перед тем, как убрать их в холодильник. Так они будут храниться намного дольше!
Чистить имбирь неудобно, но эта проблема исчезнет, если ты попробуешь использовать для очистки чайную ложку.
Разрезанный торт не будет черстветь, если ты поставишь на места разреза кусочки хлеба и закрепишь их зубочистками. Вместо вкусного торта черстветь будет хлеб!
Понадобилось пару капель лимонного сока? Не спеши разрезать лимон! Проткни его зубочисткой и слегка надави, несколько капель сока сразу же вытечет.Лимон останется целым, маленькое отверстие
Селедка под шубой рулетом.
Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.
Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку
Посолите. Накройте пленк
Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.
Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку
Посолите. Накройте пленк
Куриные рулетики
Ингредиенты:
-слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр
-филе куриных грудок - 2 шт
-кунжутное семя
-соль, черный молотый перец
-растительное масло для смазывания
Приготовление:
Раскатать тесто.
Куриное филе хорошенько отбить, посыпать солью и черным молотым перцем, уложить на тесто.
Тесто с грудками поплотнее свернуть рулетом и нарезать шайбами толщиной 1,5см.
Противень застелить пергаментной бумагой и обильно смазать маслом.
Шайбы окунуть одной стороной в семена кунжута и разложить на противне.
Выпекать
в нагретой до 180 град С духовке в течение 40-45 минут. Во время
выпечки под противень с рулетиками лучше поставить емкость с водой,
чтобы они не пересыхали.
При
Ингредиенты:
-слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр
-филе куриных грудок - 2 шт
-кунжутное семя
-соль, черный молотый перец
-растительное масло для смазывания
Приготовление:
Раскатать тесто.
Куриное филе хорошенько отбить, посыпать солью и черным молотым перцем, уложить на тесто.
Тесто с грудками поплотнее свернуть рулетом и нарезать шайбами толщиной 1,5см.
Противень застелить пергаментной бумагой и обильно смазать маслом.
Шайбы окунуть одной стороной в семена кунжута и разложить на противне.
Выпекать
в нагретой до 180 град С духовке в течение 40-45 минут. Во время
выпечки под противень с рулетиками лучше поставить емкость с водой,
чтобы они не пересыхали.
При
Закуска из сыра с чесноком и майонезом
Эту сырную закуску можно подавать и в качестве самостоятельного салата, и на бутербродах, и как дополнение к овощам.
Ингредиенты:
100 г твердого сыра,
1 яйцо,
4 зубчика чеснока,
1.5 - 2 столовые ложки майонеза
В
зависимости от остальных составляющих получаются совершенно разные
закуски. Вкусно в сыр с чесноком добавить: свежую помидорку или ананас
или креветки или печеную свеклу или морковь.
Приготовление:
Готовить
совершенно просто. Сыр немного подмораживаете и трете на терке, мелкой,
средней или крупной - это кому какие кусочки нравятся. Если собираетесь
закуску намазывать на хлеб, лучше на мелкой, в салат - на крупной.
Отдельно про сыр:
Эту сырную закуску можно подавать и в качестве самостоятельного салата, и на бутербродах, и как дополнение к овощам.
Ингредиенты:
100 г твердого сыра,
1 яйцо,
4 зубчика чеснока,
1.5 - 2 столовые ложки майонеза
В
зависимости от остальных составляющих получаются совершенно разные
закуски. Вкусно в сыр с чесноком добавить: свежую помидорку или ананас
или креветки или печеную свеклу или морковь.
Приготовление:
Готовить
совершенно просто. Сыр немного подмораживаете и трете на терке, мелкой,
средней или крупной - это кому какие кусочки нравятся. Если собираетесь
закуску намазывать на хлеб, лучше на мелкой, в салат - на крупной.
Отдельно про сыр:
Салат "Розовый фламинго "со свёклой и крабовыми палочками
Свёкла - 0,5 кг
Яйца - 4 шт
Сыр - 50 гр
Крабовые палочки - 1 пачка (большая )
Чеснок - 2 зубчика
Соль и специи - по вкусу
Майонез - для заправки
Зелень петрушки - для украшения
Приготовление:
Свёклу
отварить до готовности или запечь в фольге в духовке. Яйца отварить
вкрутую. Свёклу и яйца с сыром натереть на крупной тёрке, добавить
чеснок пропущенный через пресс, мелко нарезанные крабовые палочки и
соль. Заправить салат майонезом и перемешать.
Украсить и подавать к столу.
Приятного аппетита !!!
Свёкла - 0,5 кг
Яйца - 4 шт
Сыр - 50 гр
Крабовые палочки - 1 пачка (большая )
Чеснок - 2 зубчика
Соль и специи - по вкусу
Майонез - для заправки
Зелень петрушки - для украшения
Приготовление:
Свёклу
отварить до готовности или запечь в фольге в духовке. Яйца отварить
вкрутую. Свёклу и яйца с сыром натереть на крупной тёрке, добавить
чеснок пропущенный через пресс, мелко нарезанные крабовые палочки и
соль. Заправить салат майонезом и перемешать.
Украсить и подавать к столу.
Приятного аппетита !!!
Нежные отбивные
Автор: Катерина Горохова-Шмакова
Рецепт нашла в интернете.Получились настолько вкусные,нежные и мягкие отбивные.Со сливочным вкусом.Буду готовить ещё не раз.
нам понадобиться:
свинина 500 гр. (я брала лопатку)
молоко 250 мл.
соль 0.5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
перец чёрн. мол. 0.5 ч.л.
яйцо 1-2 шт.
мука 100 гр.
Мясо нарезать на порционные куски,отбить.
Смешать
в тарелке соль,сахар,перец.Влажной рукой обмазать каждый кусок мяса
смесью.Мне хватило на все пол кило свинины.Сложить отбивные в
миску,залить молоком.И оставить минимум на 1 час,время от времени
переворачивая мясо.
Яйца взбить,немного посолить и поперчить.Отбивные обвалять в муке затем в яйце и обжарить на сковороде до г
Автор: Катерина Горохова-Шмакова
Рецепт нашла в интернете.Получились настолько вкусные,нежные и мягкие отбивные.Со сливочным вкусом.Буду готовить ещё не раз.
нам понадобиться:
свинина 500 гр. (я брала лопатку)
молоко 250 мл.
соль 0.5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
перец чёрн. мол. 0.5 ч.л.
яйцо 1-2 шт.
мука 100 гр.
Мясо нарезать на порционные куски,отбить.
Смешать
в тарелке соль,сахар,перец.Влажной рукой обмазать каждый кусок мяса
смесью.Мне хватило на все пол кило свинины.Сложить отбивные в
миску,залить молоком.И оставить минимум на 1 час,время от времени
переворачивая мясо.
Яйца взбить,немного посолить и поперчить.Отбивные обвалять в муке затем в яйце и обжарить на сковороде до г
Мясной салат СПУТНИК
Ингредиенты:
200 грамм любого мяса
2 огурца
300 грамм сваренного картофеля
2 вареных яйца
270 грамм майонеза
1 б. консервированного горошка
зелень.
Приготовление:
1.Овощи
нарезать кубиками, смешать с яйцами и майонезом. Мясо пропустить через
мясорубку, сформовать фрикадельки и отварить. 2.Фрикадельки смешать с
овощами. Салат выложить горкой, украсить разрезанным яйцом, кусочками
огурчика, горошком и зеленью. В этом салате одинаково хорошо смотрится
как свежий, так и соленый огурец.
Ингредиенты:
200 грамм любого мяса
2 огурца
300 грамм сваренного картофеля
2 вареных яйца
270 грамм майонеза
1 б. консервированного горошка
зелень.
Приготовление:
1.Овощи
нарезать кубиками, смешать с яйцами и майонезом. Мясо пропустить через
мясорубку, сформовать фрикадельки и отварить. 2.Фрикадельки смешать с
овощами. Салат выложить горкой, украсить разрезанным яйцом, кусочками
огурчика, горошком и зеленью. В этом салате одинаково хорошо смотрится
как свежий, так и соленый огурец.
Запечённая свиная колбаса
на 5 кг колбасы
2,5 кг свиной шеи
2 кг свиного окорока
0,5 кг свиного сала
две головки чеснока
2 ст. л. соли
1 ч.л. черного перца
колбасная оболочка диаметром около 3-4 см из расчёта на 5 кг мяса
Первый
опыт изготовления этой колбасы настолько воодушевил меня 5 кг колбасы
были съедены семьей за какие-то три часа, причём двоим основным
потребителям на тот момент не было и пяти лет, что я ринулся в пучину
экспериментов.
После разнообразных опытов с составом фарша, в
котором, фигурировала, бывалыча, и птица, и даже дичь, терпение семьи
лопнуло и мне было настоятельно рекомендовано вернуться к истокам.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Сало порезать кусочками 0,7-1,
на 5 кг колбасы
2,5 кг свиной шеи
2 кг свиного окорока
0,5 кг свиного сала
две головки чеснока
2 ст. л. соли
1 ч.л. черного перца
колбасная оболочка диаметром около 3-4 см из расчёта на 5 кг мяса
Первый
опыт изготовления этой колбасы настолько воодушевил меня 5 кг колбасы
были съедены семьей за какие-то три часа, причём двоим основным
потребителям на тот момент не было и пяти лет, что я ринулся в пучину
экспериментов.
После разнообразных опытов с составом фарша, в
котором, фигурировала, бывалыча, и птица, и даже дичь, терпение семьи
лопнуло и мне было настоятельно рекомендовано вернуться к истокам.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Сало порезать кусочками 0,7-1,
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
здесь вы найдете массу простых и в тоже время интересных рецептов)
Скрыть информацию
Фото из альбомов