Предыдущая публикация
Фильтр
Плов по-фергански - отличный рецепт
Ингредиенты :
250 г баранины (тазобедренная часть)
500 г риса
2–3 моркови
2 луковицы
150 мл растительного масла
600–800 мл воды
1,5 ч. л. смеси специй для плова (барбарис, кориандр, зира)
1 ч. л. без горки куркумы
соль — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Раскалить казан и влить масло. Разогревать масло 8 мин до появления слабого дымка.
2. Нарезать мясо кусочками, добавить в казан. Обжаривать на сильном огне 15 мин до образования корочки.
3. Нарезать лук толстыми полукольцами и добавить к баранине в казан.
4. Нарезать морковь соломкой и тоже добавить в казан.
5. Добавить смесь специй для плова и
Ингредиенты :
250 г баранины (тазобедренная часть)
500 г риса
2–3 моркови
2 луковицы
150 мл растительного масла
600–800 мл воды
1,5 ч. л. смеси специй для плова (барбарис, кориандр, зира)
1 ч. л. без горки куркумы
соль — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Раскалить казан и влить масло. Разогревать масло 8 мин до появления слабого дымка.
2. Нарезать мясо кусочками, добавить в казан. Обжаривать на сильном огне 15 мин до образования корочки.
3. Нарезать лук толстыми полукольцами и добавить к баранине в казан.
4. Нарезать морковь соломкой и тоже добавить в казан.
5. Добавить смесь специй для плова и
Свиные шашлычки с фруктами и овощами - отличный рецепт !
Ингредиенты :
600 г свиной вырезки
300 г помидоров
300 г груш
300 г яблок
60 мл меда
60 мл оливкового масла
соль, черный свежемолотый перец — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Вымыть и обсушить свиную вырезку. Удалить пленку.
2. Нарезать мясо крупными кубиками.
3. Посолить и поперчить каждый ломтик мяса.
4. Нарезать вымытые помидоры крупными кубиками.
5. Вымыть груши. Удалить сердцевину, нарезать крупными кубиками.
6. Вымыть яблоки, очистить от семечек, нарезать крупными кубиками.
7. Нанизать мясо, помидоры и фрукты на шпажки.
8. Смешать мед и оливковое масло. Опустить шаш
Ингредиенты :
600 г свиной вырезки
300 г помидоров
300 г груш
300 г яблок
60 мл меда
60 мл оливкового масла
соль, черный свежемолотый перец — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Вымыть и обсушить свиную вырезку. Удалить пленку.
2. Нарезать мясо крупными кубиками.
3. Посолить и поперчить каждый ломтик мяса.
4. Нарезать вымытые помидоры крупными кубиками.
5. Вымыть груши. Удалить сердцевину, нарезать крупными кубиками.
6. Вымыть яблоки, очистить от семечек, нарезать крупными кубиками.
7. Нанизать мясо, помидоры и фрукты на шпажки.
8. Смешать мед и оливковое масло. Опустить шаш
Салат «Итальянский» с курицей
Ингредиенты :
100 г салата ромен
2 куриных филе
1 сладкий перец
2 свежих огурца
2 помидора
100 г зрелого сыра, например пармезана или сыра джугас
100 г зернового хлеба
по 1/4 ч. л. молотой паприки и карри
корица — на кончике ножа
соль, перец — по вкусу
Соус:
1 яйцо (заранее достать из холодильника)
1/4 ч. л. горчицы
1 ч. л. сока лимона
20 мл оливкового масла
40 мл рафинированного растительного масла
1 зубчик чеснока
4–5 капель вустерского соуса (можно заменить 3–4 каплями бальзамического уксуса)
соль, перец — по вкусу
Инструменты:
блендер
аэрогриль
Процесс приготовления:
Ингредиенты :
100 г салата ромен
2 куриных филе
1 сладкий перец
2 свежих огурца
2 помидора
100 г зрелого сыра, например пармезана или сыра джугас
100 г зернового хлеба
по 1/4 ч. л. молотой паприки и карри
корица — на кончике ножа
соль, перец — по вкусу
Соус:
1 яйцо (заранее достать из холодильника)
1/4 ч. л. горчицы
1 ч. л. сока лимона
20 мл оливкового масла
40 мл рафинированного растительного масла
1 зубчик чеснока
4–5 капель вустерского соуса (можно заменить 3–4 каплями бальзамического уксуса)
соль, перец — по вкусу
Инструменты:
блендер
аэрогриль
Процесс приготовления:
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Фото из альбомов