НЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ САЛА (очень легко готовить) Большие куски сала не потребуются, подходят и обрезки с кусков мяса. Сало будет готово через 2 дня. Получается очень ароматное и вкусное, за счет того, что чеснок, горчица, молотый перец и укроп уже внутри. Вариантов приготовления множество, так как сало можно дополнять любыми специями, травами и приправами. Это очень удобный способ.
Порции 550 г
Время подготовки 20 минут Время приготовления 2 суток
Ингредиенты
500 г сала
5 зубчиков чеснока
4 веточки укропа
2 ч. л. острой горчицы
10 г соли
по вкусу молотый перец
Инструкции
1. Такое сало, конечно, можно готовить и из больших кусков. Но способ хорош тем, что можно использовать обрезки