Предыдущая публикация
Фильтр
03:40
02:30
7 рецептов, за которые кондитер готов продать душу.
Лучшие кремы для тортов
Сохраняйте у себя на странице, чтобы не потерять!
1. Заварной крем.
Ингредиенты:
500 мл молока
200 г сахара
1 ч. л. ванили
4 яичных желтка
50 г муки
Приготовление:
1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью.
2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым.
Лучшие кремы для тортов
Сохраняйте у себя на странице, чтобы не потерять!
1. Заварной крем.
Ингредиенты:
500 мл молока
200 г сахара
1 ч. л. ванили
4 яичных желтка
50 г муки
Приготовление:
1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью.
2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым.
7. Крем «Маскарпоне».
Ингредиенты:
200 г творога (18 %)
200 мл сливок (33 %)
Приготовление:
1. Протри творог через сито.
2. Влей сливки из холодильника в творог и хорошенько взбей крем до пышного состояния.
Как приятно готовить крем! Облака в тарелке — такие ассоциации вызывает правильно приготовленная кремовая масса.
Благодаря нашим рецептом ты сможешь превратить любой десерт в фантастически удачное лакомство!
Экспериментируй, не бойся — попробуй добавить в крем кофе, мёд, лимонную цедру, мускатный орех…
Дай волю своей фантазии — это залог кондитерского успеха
Ингредиенты:
200 г творога (18 %)
200 мл сливок (33 %)
Приготовление:
1. Протри творог через сито.
2. Влей сливки из холодильника в творог и хорошенько взбей крем до пышного состояния.
Как приятно готовить крем! Облака в тарелке — такие ассоциации вызывает правильно приготовленная кремовая масса.
Благодаря нашим рецептом ты сможешь превратить любой десерт в фантастически удачное лакомство!
Экспериментируй, не бойся — попробуй добавить в крем кофе, мёд, лимонную цедру, мускатный орех…
Дай волю своей фантазии — это залог кондитерского успеха
Самый вкусный крем для торта
Ингредиенты:
- Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) — 4 шт
- Сахар — 1 ст.
- Ванилин —1 пакетик
- Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
Приготовление:
Миксером
слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную
кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем
миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на
креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики),
то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет,
добавляем красители и творим.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) — 4 шт
- Сахар — 1 ст.
- Ванилин —1 пакетик
- Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
Приготовление:
Миксером
слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную
кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем
миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на
креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики),
то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет,
добавляем красители и творим.
Приятного аппетита!
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
- Администратор: