Еда бывает разная. Не только по составу, но и смыслу, назначению.
Есть еда повседневная, или еда-питание.
Она должна удобно и быстро готовиться, обеспечивать потребности физиологии, давать правильную энергию. Другими словами, быть функциональной.
Другое дело — еда-праздник или еда-отдых. У неё назначение - сделать красивый штрих, усладить взор и вкусовые рецепторы, добавить новых эмоций и яркости. Она может быть даже не совсем правильной с точки зрения физиологии, содержать излишества и необычности.
Вопрос только в том, как часто люди устраивают себе этот праздник. Если чаще раза в три недели-месяц, то ничего хорошего из этой затеи не выйдет. Понадобится срочно третий вид еды.
Еда-лечен