Предыдущая публикация
Фильтр
Бискотти с маком и ягодами
Ингредиенты:
По 200 г муки и сахара
2 яйца
Пакетик разрыхлителя
Мак (1 ст. л.) и сухие ягоды для начинки (вишня, клюква, изюм) – 2-3 ст. ложки.
Приготовление:
Смешиваем муку с сахаром и разрыхлителем. Добавляем начинку. Перемешиваем и вливаем взбитые в отдельной посуде яйца. Замешиваем тесто, немного липкое и вязкое. Формируем из него батон толщиной 2-3 см.
Противень выстилаем бумагой для выпечки, выкладываем на нее тесто. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпекания – около 20 минут.
Достаем из духовки, немного охлаждаем. Нарезаем батон поперек на тонкие полоски (ок. 1 см). Раскладываем их широким боком на противень и ставим в духовку еще
Ингредиенты:
По 200 г муки и сахара
2 яйца
Пакетик разрыхлителя
Мак (1 ст. л.) и сухие ягоды для начинки (вишня, клюква, изюм) – 2-3 ст. ложки.
Приготовление:
Смешиваем муку с сахаром и разрыхлителем. Добавляем начинку. Перемешиваем и вливаем взбитые в отдельной посуде яйца. Замешиваем тесто, немного липкое и вязкое. Формируем из него батон толщиной 2-3 см.
Противень выстилаем бумагой для выпечки, выкладываем на нее тесто. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпекания – около 20 минут.
Достаем из духовки, немного охлаждаем. Нарезаем батон поперек на тонкие полоски (ок. 1 см). Раскладываем их широким боком на противень и ставим в духовку еще
Конфеты с кокосом
Ингредиенты
Манка - 3 cт. л;
Молоко - 250 мл;
Сахар - 100 грамм;
Сливочное масло - 70 грамм;
Ванилин - щепотка;
Кокосовая стружка - 125 грамм;
Шоколад молочный - 100 грамм;
Сливки (30%) - 50 мл.
Приготовление
Варим как обычно манную кашу: нагреваем молоко, засыпаем сахар, ванилин, и сыпем манку постоянно мешая. Когда содержимое кастрюли закипит, поварим еще немного до готовности. В горячую смесь засыпаем кокосовую стружку. Вмешиваем мягкое масло. Отставляем крем в сторону до полного охлаждения.
Готовый крем кладем на бумагу, или выкладываем в прямоугольную форму застеленную бумагой. Делаем пласт толщиной 1,5 - 2 см. и разрезаем на полоски. Отправляем полоски в
Ингредиенты
Манка - 3 cт. л;
Молоко - 250 мл;
Сахар - 100 грамм;
Сливочное масло - 70 грамм;
Ванилин - щепотка;
Кокосовая стружка - 125 грамм;
Шоколад молочный - 100 грамм;
Сливки (30%) - 50 мл.
Приготовление
Варим как обычно манную кашу: нагреваем молоко, засыпаем сахар, ванилин, и сыпем манку постоянно мешая. Когда содержимое кастрюли закипит, поварим еще немного до готовности. В горячую смесь засыпаем кокосовую стружку. Вмешиваем мягкое масло. Отставляем крем в сторону до полного охлаждения.
Готовый крем кладем на бумагу, или выкладываем в прямоугольную форму застеленную бумагой. Делаем пласт толщиной 1,5 - 2 см. и разрезаем на полоски. Отправляем полоски в
Легкий ореховый фадж
Ингредиенты:
Шоколад темный - 200 г. (шоколад можно смешивать, молочный-черный, к примеру)
Сгущенное молоко – 100 г. (3-4 ст. л.)
Масло сливочное – 15-20 г.
Орехи – 1-2 горсти (были: фисташки и арахис)
Ароматный алкоголь (ликер, ром, коньяк) – 1-2 ст.л.
Маршмеллоу
Мягкие сливочные ириски - по желанию
1. Нарезать маршмеллоу кубиком, орехи крупно порубить, сливочные ириски также нарезать кубиком.
2. На водяную баню поместить шоколад с маслом, сгущенкой и алкоголем. Постоянно помешивая довести до однородной консистенции, чтобы шоколад полностью растопился. Снять с бани, дать немного остыть.
3. Добавить орехи, маршмеллоу, ириски, перемешать.
4. Подготовить небольшую фор
Ингредиенты:
Шоколад темный - 200 г. (шоколад можно смешивать, молочный-черный, к примеру)
Сгущенное молоко – 100 г. (3-4 ст. л.)
Масло сливочное – 15-20 г.
Орехи – 1-2 горсти (были: фисташки и арахис)
Ароматный алкоголь (ликер, ром, коньяк) – 1-2 ст.л.
Маршмеллоу
Мягкие сливочные ириски - по желанию
1. Нарезать маршмеллоу кубиком, орехи крупно порубить, сливочные ириски также нарезать кубиком.
2. На водяную баню поместить шоколад с маслом, сгущенкой и алкоголем. Постоянно помешивая довести до однородной консистенции, чтобы шоколад полностью растопился. Снять с бани, дать немного остыть.
3. Добавить орехи, маршмеллоу, ириски, перемешать.
4. Подготовить небольшую фор
Морковный торт
Вам потребуется:
для теста:
3.5 стакана моркови, размельчённой до размера гречневого зёрнышка,
2 стакана муки,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла,
4 крупных яйца,
1 стакан рубленых грецких орехов,
1 стакан кокосовой стружки,
2/3 стакана изюма,
1 ст.л. мускатного ореха,
1 ст.л. корицы,
1 щепотка гвоздики,
1/2 ч.л. соли,
4 ч.л. разрыхлителя,
2 ч.л. соды.
Для крема:
300 гр. размягчённого сыра Филадельфия,
100 гр. размягчённого масла сливочного,
2/3 стакана сахарной пудры.
Для меры использовался стакан объёмом 250 мл.
Как готовить:
1. Размельчите в комбайне морковь до размера гречневого зёрнышка.
2. Соедините в миске муку, мускатный орех, корицу, гвоздику, с
Вам потребуется:
для теста:
3.5 стакана моркови, размельчённой до размера гречневого зёрнышка,
2 стакана муки,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла,
4 крупных яйца,
1 стакан рубленых грецких орехов,
1 стакан кокосовой стружки,
2/3 стакана изюма,
1 ст.л. мускатного ореха,
1 ст.л. корицы,
1 щепотка гвоздики,
1/2 ч.л. соли,
4 ч.л. разрыхлителя,
2 ч.л. соды.
Для крема:
300 гр. размягчённого сыра Филадельфия,
100 гр. размягчённого масла сливочного,
2/3 стакана сахарной пудры.
Для меры использовался стакан объёмом 250 мл.
Как готовить:
1. Размельчите в комбайне морковь до размера гречневого зёрнышка.
2. Соедините в миске муку, мускатный орех, корицу, гвоздику, с
Малиновый мусс
малина свежая – 4 стакана
желатин – 1 ст. ложка
вода – 1/2 стакана
сахар – 1 стакан
яичный белок – 2 шт.
сливки густые – 1 стакан
Желатин залейте холодной кипяченой водой. Из малины отожмите сок. Мезгу разведите горячей водой, добавьте сахар, варите на слабом огне 10 минут. Процедите. Влейте распущенный желатин и перемешайте. Охладите. В подготовленный сироп с желатином добавьте сок, яичные белки и взбейте в пену. Сливки взбейте, разлейте по формам, соедините с малиновым муссом, охладите. При подаче оформите ягодами малины и листиками мяты.
малина свежая – 4 стакана
желатин – 1 ст. ложка
вода – 1/2 стакана
сахар – 1 стакан
яичный белок – 2 шт.
сливки густые – 1 стакан
Желатин залейте холодной кипяченой водой. Из малины отожмите сок. Мезгу разведите горячей водой, добавьте сахар, варите на слабом огне 10 минут. Процедите. Влейте распущенный желатин и перемешайте. Охладите. В подготовленный сироп с желатином добавьте сок, яичные белки и взбейте в пену. Сливки взбейте, разлейте по формам, соедините с малиновым муссом, охладите. При подаче оформите ягодами малины и листиками мяты.
Кофейный десерт
Что нужно:
Сливки (30-35%) — 500 мл, холодный крепкий кофе — 200 мл, молоко — 200 мл, желатин -20 г, шоколадные шарики -1 упаковка.
Что делать:
1. Желатин залить холодной водой и оставить набухать на 1 ч. Затем довести до кипения. Сливки взбить с сахаром до устойчивых пиков.
2. Взбивая, влить тонкой струей остывший желатин в сливки.
3. Разделить полученную массу на 2 части.
4. В одну часть сливок добавить кофе, перемешать. Разложить массу по бокалам и поставить в холодильник на 20 мин.
5. Когда кофейная масса застынет, насыпать в бокалы слой шариков.
6. Вторую часть взбитых сливок соединить с молоком и налить в бокалы. Поставить десерт еще на 15 мин. в холодильник.
Что нужно:
Сливки (30-35%) — 500 мл, холодный крепкий кофе — 200 мл, молоко — 200 мл, желатин -20 г, шоколадные шарики -1 упаковка.
Что делать:
1. Желатин залить холодной водой и оставить набухать на 1 ч. Затем довести до кипения. Сливки взбить с сахаром до устойчивых пиков.
2. Взбивая, влить тонкой струей остывший желатин в сливки.
3. Разделить полученную массу на 2 части.
4. В одну часть сливок добавить кофе, перемешать. Разложить массу по бокалам и поставить в холодильник на 20 мин.
5. Когда кофейная масса застынет, насыпать в бокалы слой шариков.
6. Вторую часть взбитых сливок соединить с молоком и налить в бокалы. Поставить десерт еще на 15 мин. в холодильник.
бананово-ягодный мусс
Что нужно:
Банан -1 шт., ягоды (клубника, малина) -1 стакан, вода -1,5 стакана, сливки -1 стакан, сахар -1 стакан, манная крупа -3 ст. л., молочный шоколад -30 г, ванилин — 2 щепотки, шоколадные шарики для украшения.
Что делать:
1. Ягоды хорошенько размять, протереть через ткань или марлю, чтобы не осталось зернышек. Банан протереть через сито.
2. В небольшую кастрюльку налить воду, довести до кипения, добавить сахар, сливки, ванилин. Перемешать. Тонкой струей ввести манку и варить, помешивая, на медленном огне 20 мин.
3. Добавить в слегка остывшую кашу ягодное пюре и банан. Взбить массу миксером, чтобы масса увеличилась в объеме и стала воздушной консистенции.
Что нужно:
Банан -1 шт., ягоды (клубника, малина) -1 стакан, вода -1,5 стакана, сливки -1 стакан, сахар -1 стакан, манная крупа -3 ст. л., молочный шоколад -30 г, ванилин — 2 щепотки, шоколадные шарики для украшения.
Что делать:
1. Ягоды хорошенько размять, протереть через ткань или марлю, чтобы не осталось зернышек. Банан протереть через сито.
2. В небольшую кастрюльку налить воду, довести до кипения, добавить сахар, сливки, ванилин. Перемешать. Тонкой струей ввести манку и варить, помешивая, на медленном огне 20 мин.
3. Добавить в слегка остывшую кашу ягодное пюре и банан. Взбить массу миксером, чтобы масса увеличилась в объеме и стала воздушной консистенции.
Фруктовый салат в апельсине
Для его приготовления Вам потребуется:
•апельсин – 1 шт
•банан – 2 шт
•киви – 2 шт
•нектарин – 2 шт
•по желанию можно добавить еще виноград, ананас и т.д.
для заправки:
•йогурт в пакете – 0.5 л
•(вместо йогурта можно использовать аэрозольные сливки или же мороженое)
Приготовление:
Все ингредиенты порезать , смешать и заправить любой заправкой на выбор (йогурт, мороженое, сливки). Заправлять салат лучше всего непосредственно перед подачей на стол.
Для его приготовления Вам потребуется:
•апельсин – 1 шт
•банан – 2 шт
•киви – 2 шт
•нектарин – 2 шт
•по желанию можно добавить еще виноград, ананас и т.д.
для заправки:
•йогурт в пакете – 0.5 л
•(вместо йогурта можно использовать аэрозольные сливки или же мороженое)
Приготовление:
Все ингредиенты порезать , смешать и заправить любой заправкой на выбор (йогурт, мороженое, сливки). Заправлять салат лучше всего непосредственно перед подачей на стол.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Самые лучшие и необыкновенные рецепты, а также кулинарные шедевры для для любой хозяйки !!!
- Администратор:
- Москва
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
7 138 участников