Фильтр
შემადგენლობა:
3/4 ჭიქა გამდნარი კარაქი
1/4 ჭიქა ზეთი
2 ჭიქა შაქარი
4 ც კვერცხი
1 ჭიქა რძე
1 ს.კ ვანილის ექსტრაქტი
2 ს.კ გამაფხვიერებელი
2-1/2 ჭიქა ფქვილი
1/2 ჭიქა კაკაო
1/4 ს.კ მარილი

მომზადება:
შაქარი, ზეთი და კარაქი ავთქვიფოთ ერთად. დავამატოთ კვერცი და განვაგრძოთ თქვეფა.დავამატოთ რძე,
ფქვილი,მარილი,გამაფხვეირებელი და ვანილი და კარგად ავთქვიფოთ. მიღებული მასა გავყოთ ორ ნაწილად.
კექსის ფორმას წავუსვათ ცხიმი. მოვათავსოთ მიღებული მასის ნახევარი, დარჩენილ მასას შევურიოთ კაკაო.
შემდეგ კაკაოიანი მასაც მოვათავსოთ და კარგად ავურიოთ კოვზით. შევდოთ ღუმელში 325 გრადუსზე,
ვაცხოთ 1 საათსა და 25 წუთი.
შემადგენლობა:
200 გრ ფქვილი
50 გრ მინერალური წყალი
400 გრ პამიდვრის სოუსი
100 გრ ყველი
75 გრ ლორი
4-5 ღერი ოხრახუში
3-4 ც რეჰანის ფოთლები
მარილი-გემოვნებით

მომზადება:
მოვზილოთ პიცი ცომი ფქვილით, მარილით და მინერალური წყლით. გავაბრტყელოთ მრგვლად, თხლად, გადავუსვათ პამიდვრის სოუსი, მოვაყაროთ გახეხილი ყველი, წვრილად დაჭრილი ლორი, ოხრახუში, რეჰანი და შევდგათ ღუმელში. როცა ყველი გადნება, პიცა მზად არის.
შოკოლადის ნამცხვარი
შემადგენლობა:
200 გ ნახხევრად მწარე შოკოლადი
2ს,კ ნაღები
3 კვერცხი
150 გ დაფქული ნუში
100 გ კარაქი
100 გ შაქარი
ცხიმი ფორმისათვის
შაქარის პუდრა მოსაყრელად
მომზადება:

გააცხელეთ ღუმელუ 160 გრადუსამდე. დატეხეთ შოკოლადი და 2 ს.კ ნაღებთან ერთად ორთქლზე გაადნეთ, თან ურიეთ.
კვერცხის ცილა და გული გააცალკევეთ. ცილა ათქვიფეთ გამაგრებამდე და შერუიეთ დაფქული ნუში. კარაქი, შაქარი, კვერციხ გული და შოკოლადიანი მასა ათქვიფეთ კრემისები მასის მიღებამდე და შეურიეთ ცილას.
ჩაასხით ცომი ცხიმწასმულ ფორმაში და აცხვეთ 40 წთ. გააგრილეთ და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
Показать ещё