Холодник с копченым судаком и сметаной Ингредиенты: •Вода питьевая – 400 г •Шпинат свежий – 15 г •Щавель свежий – 15 г •Яйцо перепелиное – 3 шт •Филе судака – 200 г •Соль – 5 г •Сахар - 20 г •Лимонный сок – 25 г •Огурцы свежие – 25 г •Батат – 50 г •Сметана 30% - 50 г •Зеленый лук – 10 г •Укроп – 3 г
