Худею вкусно
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Обожаю печенье савоярди — лёгкое, воздушное и с тонкой хрустящей корочкой. Сделать их дома проще, чем кажется, а результат просто восхитительный! Идеально для тирамису или к чашке ароматного чая.
ПЕЧЕНЬЕ САВОЯРДИ
Лёгкое, воздушное печенье с нежной текстурой и приятной сладостью — домашний хит для любого десерта.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Белки — 120 г
✅ Сахар — 50 г (для белков)
✅ Желтки — 80 г
Читать далее...
Как же приятно находить рецепты, которые не требуют ни теста, ни миксера — а результат как из пекарни! Этот яблочный пирог стал моим любимым: сочный, ароматный, с хрустящей корочкой. Очень советую приготовить — это вкус детства с ленивым подходом!
ЛЕНИВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мука — 250 г
✅ Манка — 250 г
Читать далее...
Фильтр
Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: пошаговый рецепт как в кондитерской
Основа — два тонких песочных коржа. Для их создания 100 г сливочного масла комнатной температуры тщательно растирают с сахарным песком (100 г) до посветления, после чего вводят 2 яйца и щепотку ванили. Муку (140 г) добавляют последней, аккуратно замешивая гладкое тесто. Его раскатывают в пласты, которые выпекают на пергаменте при высокотемпературном режиме (200–230°C) всего 10 минут — до появления легкого золотистого оттенка.Душа торта — его воздушное суфле. Секрет идеальной структуры кроется в агар-агаре (4 г). Его заранее замачивают в холодной воде (150 мл), а затем, уже набухший, ... читать полностью
ПЕЧЕНЬЕ ЗЕМЕЛАХ
Это то самое лакомство, которое помнят многие с детства!
Оно получается расыпчатым, ароматным, с хрустящей сахарной корочкой — просто идеал к чаю! 
1 яйцо
100 г сливочного масла
80 г сахара
1 ст. л. ... читать полностью
03:54
загрузка
Показать ещё