Очень вкусный пирог с сыром
Ингредиенты:
-Молоко – 200 мл
-Дрожжи (сухие) – 1,5 ч.л.
-Сливочное масло (в тесто – 50 гр.;для смазывания слоёв – 120 гр.)
-Яйцо – 1 шт.
-Яичный желток -1 шт.
-Соль -1/4 ст.л.
-Сахар – 0,5 ст.л.
-Мука -350 гр.
-Сыр твёрдый – 200 гр.
Приготовление:
Готовим тесто для пирога, для этого в тёплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, добавляем яйцо, соль, размягчённое сливочное масло, муку и замешиваем тесто.
Тесто ставим в тёплое место на 40-50 минут, когда тесто увеличится в 2 раза, приступаем к формированию пирога.
Тесто делим на 7 равных частей.
Для начинки сыр трём на мелкой или средней тёрке, сливочное масло растапливаем на медленном огне.
Для приготовления пир