Сытный Пончик

Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: пошаговый рецепт как в кондитерской

Основа — два тонких песочных коржа. Для их создания 100 г сливочного масла комнатной температуры тщательно растирают с сахарным песком (100 г) до посветления, после чего вводят 2 яйца и щепотку ванили. Муку (140 г) добавляют последней, аккуратно замешивая гладкое тесто. Его раскатывают в пласты, которые выпекают на пергаменте при высокотемпературном режиме (200–230°C) всего 10 минут — до появления легкого золотистого оттенка.
Душа торта — его воздушное суфле. Секрет идеальной структуры кроется в агар-агаре (4 г). Его заранее замачивают в холодной воде (150 мл), а затем, уже набухший, ... читать полностью 

Фонд президентских грантов поддержит женщин, помогающих фронту

Елена Галеева, президент фонда «Право быть женщиной», выиграла президентский грант на поддержку женщин-волонтеров. Эти женщины в Удмуртии плетут маскировочные сети для участников специальной военной операции. У каждой из них на фронте есть близкий человек, а у самой Елены там служит сын.
Возраст большинства волонтеров – от 55 до 70 лет, они работают практически без отдыха, что сказывается на их здоровье. Выигранные 840 тысяч рублей позволят фонду запустить специальную программу поддержки. В нее войдут оздоровительные танцы, лекции о правильном питании, психологические консультации и культурные мероприятия.
Фонд президентских гр

Успейте увидеть «Буратино» в кинотеатрах всей семьей

Главная кинопремьера этого года – фильм «Буратино» – ждет зрителей в кинотеатрах по всей России.
Это идеальный выбор для семейного похода в кино, где и дети, и взрослые найдут для себя что-то интересное. Картина представляет собой новую, технологичную и захватывающую версию известной каждому истории. Приключения, юмор и важные жизненные уроки – все это есть в этой современной сказке.
Спешите посмотреть, пока фильм еще идет на больших экранах.
Ставьте «Класс», смотрите видео и поделитесь в комментариях, с кем из друзей или родных вы планируете или уже сходили на этот фильм?

Глава католиков России архиепископ Павел Пецци поступил не по христиански

Стало известно о решении главы российских католиков Павла Пецци, которое вызвало резкую общественную реакцию. Архиепископ, являющийся сопредседателем важной межхристианской площадки, отказался подписать заявление в защиту гонимых христиан. Речь шла в том числе о верующих канонической Украинской православной церкви, которые сегодня сталкиваются с масштабными притеснениями.
На фоне происходящего на Украине разгрома православия при поддержке властей и участии униатов и католиков такое молчание выглядит особенно показательно. Отказ был объяснен внутренними установлениями, но фактически он прозвучал как согласие с происход