Памяти САШИ АЛЕКСЕНКО

Каждый раз, держа в руках домашнюю выпечку, мы словно возвращаемся в детство — туда, где пахнет сдобой, а время замедляет свой бег. Почему одни пирожки долго остаются воздушными и не высыхают, а другие теряют мягкость всего за пару часов? Сегодня я расскажу об особом пуховом тесте на картофельном отваре, благодаря которому самые обычные пирожки станут вашим кулинарным шедевром — попробуйте, и невозможно будет остановиться на одном. Сохраняйте, чтобы не потерять! Каждому из нас знакомо, как приятно пахнет домашний пирог. Но мало кто знает, что пуховые пирожки — это не просто модное изобретение: свои корни они берут в старинных деревенских рецептах, когда хозяйкам нужно было делать выпечку на самое разное тесто, использовав все, что было под рукой. Картофельный отвар, оставшийся после варки, не выбрасывали, а превращали в основу — так появился рецепт воздушных пирожков, в которых тесто долго не черствеет, а мягкость ощущается даже спустя сутки! Со временем такой способ приготовления пол

Аромат от него и правда стоит на весь дом. Да такой, что в пору всех соседей на угощение звать. Этот непревзойденно вкусный апельсиновый пирог хоть на праздничный стол испеки, хоть просто так к чаю - улетит до последней крошки. На Новый год приготовлю обязательно, может даже вместо торта. Ведь эта выпечка настолько хороша и изящна, что ничего больше не нужно. А самое приятное в ней - это что она невероятно проста, даже не верится насколько. Недавно показывала вам похожий пирог, только с другой начинкой. Но этот вариант самый эффектный и интересный. Такой по-настоящему зимний и новогодний.👍 Апельсины к этому рецепту подходят идеальнейшим образом. Сейчас начнем с вами готовить вместе. Будем все делать пошагово - сначала тесто, потом начинку, затем пирог соберём и в духовку. Это очень быстро, времени уйдет совсем немного. Вот в этом и есть вся прелесть, когда результат поразительный, а усилий минимум. Все необходимые ингредиенты для пирога, как обычно, в конце статьи. И еще, для того, чт

Всем привет! Хочу предложить вам отличный легкий салат с крабовыми палочками и сыром. Этот салат станет прекрасным дополнением к любому столу, будь то праздник или обычный ужин дома. Итак, давайте приступим к делу! Необходимые ингредиенты: - Крабовые палочки — 200 г - Вареные яйца — 3 шт. - Консервированная кукуруза — 1 банка (небольшая) - Мягкий плавленый сыр — 1 упаковка (около 100 г) - Майонез — по вкусу (можно заменить сметаной) - Зелень укропа или петрушки — небольшой пучок - Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу Как приготовить? 1. Первым делом займёмся подготовкой яиц. Отварим их вкрутую, охладим и очистим от скорлупы. Нарежем мелкими кубиками и отправим в глубокую тарелочку. 2. Открываем банку консервированной кукурузы и сливаем жидкость. Кукурузу перекладываем в общую чашу к яйцам. 3. Подготовим мягкий плавленый сыр. Его удобно нарезать небольшими кубиками или даже потереть на крупной тёрке. Отправляем его в общую массу. 4. Переходим к основным героям нашего салата —