Рецепт Аджики Ингредиенты: Помидоры (спелые) - 3 кг. Сладкий перец - 1 кг. Морковка - 1 кг. Яблоки (Антоновка) - 1 кг. Острый перец - 100 гр. Чеснок - 200 гр. Уксус - 30 гр. Масло подсолнечное - 30 гр. Сахар - 250 гр. Соль по вкусу. Способ приготовления: Все ингредиенты пропустить через мясорубку (за исключением яблок). Яблоки натереть на терке. Все довести до кипения на небольшом огне, после чего варить еще 1 час. Перед концом варки добавить сахар и соль. Когда аджика окончательно остынет, добавить уксус, масло и измельченный чеснок. Приятного аппетита!! http://lempertfood.blogspot.co.il/2014/04/retsept-adzhiki.html
Заварное тесто Ингредиенты: Молоко - 200 мл. Вода - 250 мл. Соль или сахар (зависит от того какое тесто вы хотите сделать, соленое или сладкое). Мука - 250 гр. Яйца - 8 штук. Способ приготовления: Воду и молоко довести до кипения, добавить масло и соль (или сахар). Снять с огня. Добавить муку, и замешать в тесто. Вернуть тесто на маленький огонь, постоянно перемешивая (тесто надо чуть-чуть подсушить). Перекладываем подсушенное тесто в миску, добавляем яйца, и замешиваем в однородную массу. Тесто готово! Далее перекладываемый тесто в кондитерский мешок и выкладываем на противень. Нагреваем духовку до 180 градусов, ставим противень на 15 минут. Приятного аппетита! http://lempertfood.bl