Готовим с Сашей

Заправка в азиатском стиле - САМЫЕ Вкусные СОУСЫ на ЛЮБОЙ ВКУС!

Ингредиенты:

Кинза – пару веточек
Чеснок – 1 зуб.
Цедра и сок лайма 1 лайма
Кайенский перец - щепотка
Соевый соус – 3 ч.л.
Растительное масло – 4 ст.л.

Вкусный Рецепт ЙОГУРТА БЕЗ Йогуртницы в домашних условиях - Как приготовить Йогурт без Усилий!

Ингредиенты:

Молоко – 1-5 литра
Закваска БакЗдрав Греческий йогурт – 1 стик.
Варенье, фрукты по вкусу.

Приготовление:

Начнем приготовление йогурта с подготовки молока. Я молоко нагрею до 80 градусов. Это лучше сделать даже с пастеризованным молоком, чтобы обезопасить наш кисломолочный продукт от не нужных бактерий. Так как в теплом молоке размножаются все бактерии, и не только хорошие. После молоко перелила в чистую кастрюлю и поставила в холодную воду, необходимо охладить молоко до 37-45 градусов. Так же всю посуду, в которой будете готовить, или в которой будете хранить необходимо прост

НЕВЕРОЯТНО Вкусное ПЕЧЕНЬЕ с Джемом к ЧАЮ - Рецепты Песочного Печенья в духовке

Ингредиенты:

Пшеничная мука- 250 гр.
Сливочное масло – 130 гр.
Сахарная пудра – 35 гр.
Ледяная вода – 45 гр.
Соль – щепотка
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Джем – 100 гр.

Приготовление:

Итак, тесто готовится очень быстро. Я воспользуюсь блендером, если у Вас его нет, то легко можно смешать все руками. Главное правило песочного теста – не мешать слишком долго. Все смешиваем до объединения ингредиентов.
Смешиваем холодное сливочное масло, муку, соль, разрыхлитель, сахарную пудру, и воду. Воду и масло я минут на 10 поставила в морозилку. Вот такая крошка получилась. Если крошка суховата добавляем еще немного холодной

Восхитительный ПИРОГ из СЛОЕНОГО ТЕСТА на СКОРУЮ РУКУ - Выпечка из слоеного теста

Ингредиенты:

Слоенное тесто
Помидоры – 2 шт.
Моцарелла
Соль, специи (у меня итальянские травы)
Базилик
Желток для смазывания

Приготовление:

Тесто я возьму слоенное тесто бездрожжевое. Но можно сделать тесто для пиццы, присыпать бортики манкой для хрусткости будет очень вкусно.
Раскатываю немного тесто, надрезаю края. Я уже много раз показывала этот способ создания бортиков. Теперь один край теста перекладываем в противоположную сторону, и так же поступаем со вторым краем.
Край теста смазываем желтком, можно посыпать кунжутом.
Для начинки я возьму вкусные ароматные помидоры и сыр моцарелла, Сочетание

Так ПРОСТО ВЫ ещё НЕ ГОТОВИЛИ! Творожный ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ - Рецепты Быстрого Десерта с творогом

Ингредиенты:

★ Песочная основа
Печенье - 160 гр.
Масло сливочное – 80 гр.
★ Творожно-ягодный слой
Варенье (ягоды) – 150 гр.
Творог - 400 гр.
Сметана – 200 гр.
Желатин – 15 гр.
Вода холодная – 100 гр.

Приготовление:

Первым делом замочу желатин. Для желатина беру холодную воду, заливаю водой и отставляю на время, он должен набухнуть.
Займемся основой, для этого печенье складываю в блендер и измельчаю в мелкую крошку, добавляю растопленное сливочное масло и перемешиваю. Основа готова.
Распределяю песочную основу по форме, хорошенько утрамбовываю. Можно так же использовать круглую маленьк