БЕЛАЯ РЫБА С СОУСОМ И ОВОЩАМИ🐟
_______________
На 100г
72.98 ккал
Б/Ж/У
11.94/1.88/2.17
Ингредиенты:
✅ 1 красный перец
✅1 томат средний
✅1 лайм
✅ 500 г филе трески
(или другой белой рыбки)
✅ 1/2 белого лука
✅2 зубчика чеснока
✅базилик, петрушка, розмарин,
молотый черный перец, куркума,
Приготовление:
1. Бланшируем помидор!
Не пугаемся - звучит устрашающе, конечно, но все просто.
Делаем на томате надрез крестообразный, опускаем в кипяток на пару минут.
Снимаем кожицу, удаляем семена.
2. Мелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку.
Припускаем лук и чеснок в сковородке с 3 ст. л. воды.
3. Добавляем перцы, тушим 5 минут.
4. Добавляем томат, базили