Рулеты из скумбрии с овощами и сыром
⠀
👉🏻В 100грамм - К/Б/Ж/У - 160.08/8.84/11.94/4.34
⠀
Ингредиенты:
🐟Скумбрия (филе) — 4 шт.
🧀Сыр — 100 г
🧅Лук репчатый — 1 шт.
🥕Морковь — 1 шт.
🧄Чеснок — 1 зубчик
🫑Болгарский перец — 0,5–1 шт.
🥬Зелень — по вкусу
🍶Соль — по вкусу
🍶Перец черный молотый
🍈Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Приготовление:
1️⃣Очистить овощи, порезать лук и болгарский перец кубиками, морковь натереть на крупной терке, чеснок разрезать на 4 части.
2️⃣На масле обжарить чеснок. Как только он отдаст свой аромат, убрать его со сковороды, на чесночном масле потушить лук и морковь до полуготовности, после добавить перец, еще пару минут тушить и снять с огня. Добавить в самом конц