(Часть 1): Обещания НИЗКОУГЛЕВОДКИ: Как отличить научный факт от громкого заголовка?
Наш цикл подходит к самому интересному — разбору конкретных обещаний.
После разбора физиологии и безопасности мы подходим к главному вопросу, который волнует всех:
«А работает ли это всё? Поможет ли мне низкоуглеводная диета стать здоровее, умнее и прожить дольше?».
В разных публикациях ответ даётся громко и утвердительно.
Приводятся цитаты известных людей, ссылки на исследования, и создаётся ощущение, что наука вот-вот совершит прорыв, а консервативные врачи ему мешают.
Сегодня я не буду спорить с обещаниями.
Я предлагаю вам инструмент, чтобы вы сами могли оценить весомость любых аргументов. Это инст