Хвостики на позитиве

БЛИНЫ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ "ОТ ЗОЛОВКИ"

Нежные, воздушные и тающие во рту - секрет семейного рецепта!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНОВ:
Яйца - 3 шт.
Соль - ⅓ ч.л.
Сахар - 2 ст.л. (для теста)
Масло растительное... читать полностью 

Хрустящие пирожки из детства — «как у бабушки». Так вкусно, что ни одного праздника без них

Тесто:
теплое молоко — 250 мл;
теплая вода — 250 мл;
дрожжи живые — 20 г или 7 гр сухих;
сахар — 1 ч. л.;
соль — 1 ч.л.;
яичный желток — 1 шт.;
сливочное масло ... читать полностью 

Рецепт орешков со сгущёнкой и несколько вариантов начинок

Ингредиенты:
(всё комнатной температуры)
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 110 г
- Сливочное масло ... читать полностью 

Рецепт тонких домашних блинов

Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Мука — 200 г
Рецепт.. читать полностью 

Рецепт татарских эчпочмаков (учпочмаков)

Эчпочмаки — это традиционные татарские треугольные пирожки с начинкой из мяса, картофеля и лука. Они выпекаются в духовке, получаются сочными благодаря бульону, который добавляют внутрь. Рецепт на 10–12 штук.
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная — 500 г
Молоко (или вода) — 200 мл
Сметана — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло (или маргарин) ... читать полностью 

Сочники с творогом и изюмом — как из бабушкиной печки

Помните, как в детстве пахло на кухне? Тесто, творог, ваниль… Эти сочники — чистая ностальгия в каждом кусочке. Хрустящее снаружи, нежное и сочное внутри. Готовятся быстро, съедаются ещё быстрее
Для 14 штук:
Тесто:
250 г муки
70 г сахара
80 г сливочного масла (мягкого)... читать полностью 

ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ К ЧАЮ

Тесто на кефире, готовлю на сковороде — просто, сытно и по-домашнему
Этот рецепт у меня уже давно записан в старую тетрадку, и каждый раз, когда я его готовлю, дом наполняется тем самым уютным ароматом, от которого сразу становится тепло и спокойно. Всё просто, быстро и, главное, невероятно вкусно!

Для теста:
Кефир тёплый — 300 мл
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Желток — 1 шт.
Растительное масло... читать полностью 

БЕЛЯШИ, КАК НА БАЗАРЕ: ПУХОВОЕ ТЕСТО И СОЧНАЯ НАЧИНКА

Беляши — это не просто выпечка, а целая кулинарная легенда . На рынках и в уличных палатках аромат румяных пирожков с мясом манит за километр, и устоять перед ними невозможно. Секрет в том, что тесто всегда мягкое и пышное, а начинка — сочная и ароматная.
Многие хозяйки думают, что дома добиться такого вкуса трудно. На самом деле это не так! Если знать несколько тонкостей, ваши домашние беляши будут ничем не хуже «базарных», а даже лучше — без лишнего масла и с качественным фаршем .
Для теста:
Молоко (тёплое) — 100 мл
Вода (тёплая) — 150 мл
Дрожжи сухие — 8 г (или 25 г свежих)
Сахар —...читать полностью