Вкусная группа Сытая группа )

Ловите идею для простой, но очень вкусной закуски! 😍 Не благодарите...

Классический рецепт Наполеона 😋 Обязательно сохрани! Ингредиенты для коржей: • Слоёное тесто бездрожжевое — 1 кг (2 упаковки по 500 г) Для крема (заварной): • Молоко — 1 л • Яичные желтки — 6 шт. • Сахар — 200 г • Крахмал (или мука) — 3 ст. ложки • Масло сливочное — 150 г • Ванильный сахар — 1 пакетик Приготовление 1. Коржи: • Разморозить тесто, раскатать тонкими пластами (примерно 0,5 см). • Разрезать на квадраты или круги нужного размера. • Выпекать в духовке при 200 °C 10–12 минут до золотистого цвета. • Один корж оставить для крошки (измельчить в блендере или скалкой). 2. Крем: • Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. • Добавить крахмал (или муку), влить немного молока и размешать. • Остальное молоко довести до кипения, тонкой струйкой влить в яичную смесь. • Вернуть на огонь, варить до загустения, остудить. • Взбить с мягким сливочным маслом. 3. Сборка торта: • Смазать коржи кремом и сложить друг на друга. • Верх и бока обмазать кремом, обсыпать крошкой. • Убрать в холодильник минимум на 4–6 часов.

Звезды сериала "Жуки" Максим Лагашкин и Екатерина Стулова в семейной фотосессии ❤️ В реальной жизни они уже 25 лет вместе и воспитывают двух сыновей.

Вся правда!

Олег Газманов поделился трогательной фотосессией с супругой Мариной

Очень вкусный pецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной! Готовлю всегда по этому peцепту и подруг научила. Сохраните рецептик! Ингредиенты: 600 г говяжьей печени 1 яйцо 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды 1 луковица масло растительное для жарки мука кукурузная для панировки Приготовление: Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Приятного аппетита.

ПАРУ СЕКРЕТОВ – И ТЕСТО ВЫПРЫГИВАЕТ ИЗ ЧАШИ ЗА 25 МИНУТ! Однажды попробовала это тесто – и теперь другое дрожжевое просто не делаю! Оно получается воздушным, эластичным и быстро подходит — всего за 20–25 минут. Подходит для любой выпечки: пирогов, пиццы, хлеба, булочек и даже чебуреков. Один раз попробуйте — и убедитесь сами! Ингредиенты: - Тёплое молоко — 150 мл - Тёплая вода — 150 мл - Дрожжи — 25 г (живые) или 8 г (сухие) - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 1 ч. л. - Мука — 550 г - Растительное масло — 50 мл Приготовление: 1. В глубокой миске смешиваю тёплое молоко и воду. Температура жидкости должна быть примерно 37–40°C — это важно, чтобы дрожжи хорошо активировались. 2. Добавляю дрожжи и сахар, перемешиваю и оставляю на 5–7 минут, чтобы дрожжи «ожили». На поверхности должна появиться пенная шапочка. 3. Всыпаю соль и начинаю вводить просеянную муку — лучше частями, чтобы тесто получилось мягким. 4. Добавляю растительное масло и замешиваю тесто. Оно должно быть эластичным, мягким и чуть липким. Не забивайте его лишней мукой! 5. Накрываю миску полотенцем или плёнкой и оставляю в тёплом месте на 20–25 минут. 6. Тесто поднимется, станет воздушным и будет готово к работе! Секреты идеального теста: - Дрожжи проверяйте на свежесть — если через 5–7 минут нет пузырьков, лучше заменить. - Температура жидкости — не выше 45°C! Иначе дрожжи погибнут. - Муку просеивайте — тесто будет лёгким и пышным. - Не забивайте тесто мукой — лучше чуть липковатое, чем плотное. - Замешивать стоит 5–7 минут — до гладкости и упругости. - Плотное тесто? Добавьте 1–2 ст. л. молока или воды и вымешайте снова. - Быстрый подъём — поставьте миску с тестом в выключенную, слегка тёплую духовку (30–35°C). Тесто получается универсальным — пицца, пирожки, лепёшки, булочки, хлеб. Всё выходит на ура! С вами была Инга на кухне. Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями!

Бездрожжевые булочки на кефире с творогом 🥐😋🔥 Эти булочки — настоящая находка для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не хочет возиться с дрожжами 🙌 Тесто получается мягкое и податливое, начинка нежная и ароматная — идеальный вариант к чаю или на завтрак! ☕ ✨ Ингредиенты для теста: 🥛 Кефир — 250 мл 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Соль — щепотка 🛢 Масло растительное — 3 ст. л. 🧁 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🌾 Мука — 350–400 г (по консистенции) ✨ Для начинки: 🧀 Творог — 200 г 🍬 Сахар — 2–3 ст. л. 🌸 Ванильный сахар — 1 ч. л. 🥚 Желток — 1 шт. ✨ Приготовление: 1️⃣ Смешиваю кефир, яйцо, сахар, соль и масло. 2️⃣ Добавляю муку с разрыхлителем, замешиваю мягкое тесто. 3️⃣ Для начинки соединяю творог с сахаром, ванилью и желтком. 4️⃣ Тесто делю на кусочки, раскатываю лепёшки, кладу начинку и защипываю края. 5️⃣ Выкладываю булочки на противень, смазываю яйцом. 6️⃣ Выпекаю при 180°С около 25 минут до золотистой корочки. 7️⃣ Остужаю и присыпаю сахарной пудрой. 📌 Булочки получаются румяные, мягкие и ароматные — разлетаются ещё тёплыми 🥰 Приятного аппетита 😋

Крылья в медово - соевом соусе😏