Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Домашние десерты

Кулинария и рецепты

Фильтр

Всё Увлечения

Мария Корсунская (Руднева)

16 мая 2015

Добавила фото в альбом

торт "Аленка" с двумя видами бисквита (ванильный и шоколадный) и двумя видами творожного суфле (банановое и вишневое). украшен масляным кремом. вес 2,4 кг

Скрыть описание

Мария Корсунская (Руднева)

11 мая 2015

Брусничный тарт.
Очень вкусный десерт, хрустящая песочная основа, воздушный крем и свежая брусника, неподражаемый кисло-сладкий вкус, пикантность добавляет аромат корицы и муската. итак, рецепт
Песочный корж
250 гр муки
150 гр сливочного масла
100 гр жирной сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
муку смешать с разрыхлителем, натереть в муку масло, растереть в крошку, добавить сметану, замесить тесто. раскатать тесто и уложить в форму (у меня диаметр 26 см), сформировать бортики мин 2 см. выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 мин. пока песочная основа тарта остывает приготовим крем.
Крем
250 мл сливок (33%)
70 гр сахарной пудры
в сливки добавить сахарную пудру и взбивать до т