Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

ДелаюСыр

Кулинария и рецепты

Фильтр

Всё Увлечения

Делаю Сыр РФ

4 ноя 2020

НОВИНКА!!!!
Сырный атлас гурмана. Скажите «CHEESE!» | Сикар Тристан

Хотите узнать, почему сыры пахнут носками, откуда в них дырки и как отличить вкусную и полезную плесень от несъедобной?.. Тристан Сикар, профессиональный журналист и владелец сырной лавки в историческом центре Лилля, ответит на любой вопрос без лишнего снобизма и заумных слов. В сотрудничестве с талантливым художником Янисом Варуцикосом он создал уникальный путеводитель по миру сыров, снабженный понятной инфографикой и великолепными иллюстрациями. Сначала вы совершите путешествие в прошлое, к истокам сыроделия, и побываете на ферме, чтобы проследить за всеми этапами производства. Затем сможете изучить 11 семейств сыров и оц

Делаю Сыр РФ

29 окт 2020

#Работа #Вакансия #Сыродел
На новый цех по производству сыра в Наро-Фоминском районе, Московской области требуется сыродел.
Требуемый опыт работы: от 2 лет.
Полная занятость, полный день.
Заработная плата до 150 000 руб.

Делаю Сыр РФ

22 окт 2020

Друзья, приглашаю вас на уникальный курс по сыроделию, которое пройдёт с 11 по 15 ноября. Пять дней под руководством реальных технологов, каждый из которых специалист в своей области сыроделия. Мы взяли все лучшее от школы Cheese Hacking, добавили творческого безумия, технологической строгости, украсили это красотой сыроделия. И в результате получили офигенную программу курса.

Делаю Сыр РФ

20 авг 2020

Требуется Технолог сыроваренного производства

Обязанности:

организация и контроль за строгим соблюдением технологического процесса сыроварения;
усовершенствование производственных процессов, оптимизация рецептур, обеспечивающих улучшение качеств.

Делаю Сыр РФ

24 ноя 2019

Вопрос от участника сообщества!

Здравствуйте! Напишите пожалуйста рецепт листового сулугуни. Или его называют блинчатый сыр. Т.е. от этого сыра можно отрывать лист любой толщины и например завернуть в него рикотту в виде мешочка. Весь интернет перерыл, но именно рецепта не нашёл.
Заранее благодарен! 🙏🏻