Мой папа кулинар
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
САЛАТИК ЗА 5 МИНУТ🥗
Ингредиенты:
✔️ колбаса – 150 гр
✔️ кукуруза - 1 банка
✔️ майонез – от 3 ст.л. (по вкусу)
✔️ морковь по-корейски – 180-200 гр
✔️ огурцы – 2 шт.
✔️ сыр твердый – 100 гр
✔️ лук – 1 шт.
✔️ горчица в зернах – 1 ч.л. (с горкой)
Приготовление:
1️⃣ Нарезать соломкой огурцы, колбасу, лук, сыр и переложить в глубокую миску. Туда же добавить морковь по-корейски и кукурузу.
2️⃣ Заправить майонезом и горчицей в зернах по вкусу. Все перемешать.
Как же я люблю этот пирог — у него такой вкус, будто вернулась к бабушке в детство! Тонкий аромат ванили, рассыпчатое тесто и сладкое варенье — уют в каждом кусочке. Пеку, когда хочется домашнего тепла и простых радостей.
БАБУШКИН ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ВАРЕНЬЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мука — 300 г
✅ Сливочное масло — 200 г
✅ Сахар — 100 г
Читать далее...
Готовим бесподобный летний пирог для семейных чаепитий!👩🍳🍮🌭🥮🍪🍊☕
Простой пирог с абрикосами на сметане!
Пока еще не закончился сезон абрикосов, предлагаю приготовить вам очень вкусный пирог с абрикоса. Его приготовление у вас не займет много времен. А в результате у вас получится очень вкусный, нежный, пышный ароматный пирог.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 гр
Сахар - 200 гр
Сметана - 120 гр
Яйца - 3 шт
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 2 ч. л
Соль -1 щепотка
Абрикосы - 10-12 шт
Сахар - 2 ст. л
В миску выкладываем размягченное сливочное масло, добавляем сахар и вбиваем миксером до однородной массы.
Затем в полученную массу добавляем сметану и продолжаем взбивать.
Теперь в тесто добавляем куриные яйца и снова взбиваем, должна получится однородная масса.
В другой миске смешиваем просеянную муку и разрыхлителем.
Затем сухую смесь добавляем в тесто. Муку добавляйте частями и каждый раз хорошо перемешивайте. В результате должно получиться густое тесто.
Дно формы застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто.
Аккуратно распределяем по форме лопаткой. Сверху на тесто выкладываем половинки абрикосов срезом вверх.
Сверху посыпаем абрикосы 2 ст. ложками сахара.
Ставим пирог в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог когда немного остынет подаем к столу.
Приятного аппетита!
Фильтр
🤩ПП ДЕСЕРТ за 10 минут👌
Шоколадный мини тортик идеально подойдет для завтрака или перекуса😋
КБЖУ на весь десерт: 382/27,08/17,51/28,24
Бисквит:
✔Яйцо - 1 шт
✔Мягкий творог 5% - 60 гр
✔Какао - 5 гр
✔Овсяные хлопья перемолотые (овсяная мука) - 25 гр
✔Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
✔Подсластитель фитпарад 1 саше
Крем:
✔Мягкий творог 5% - 100 гр
✔Подсластитель фитпарад 1 саше
Глазурь:
✔Какао - 10 гр
✔Ряженка 4% - 40 мл
✔Подсластитель фитпарад 1 саше
Ягоды для украшения
Смешать все ингредиенты для бисквита. Перелить в форму для микроволновки. У меня диаметром 10 см. Поставить в СВЧ при 800 Вт на 3 минуты. Дать остыть. Разрезать на 3 коржа.
Для крема смешать мягкий творог с подс
Шоколадный мини тортик идеально подойдет для завтрака или перекуса😋
КБЖУ на весь десерт: 382/27,08/17,51/28,24
Бисквит:
✔Яйцо - 1 шт
✔Мягкий творог 5% - 60 гр
✔Какао - 5 гр
✔Овсяные хлопья перемолотые (овсяная мука) - 25 гр
✔Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
✔Подсластитель фитпарад 1 саше
Крем:
✔Мягкий творог 5% - 100 гр
✔Подсластитель фитпарад 1 саше
Глазурь:
✔Какао - 10 гр
✔Ряженка 4% - 40 мл
✔Подсластитель фитпарад 1 саше
Ягоды для украшения
Смешать все ингредиенты для бисквита. Перелить в форму для микроволновки. У меня диаметром 10 см. Поставить в СВЧ при 800 Вт на 3 минуты. Дать остыть. Разрезать на 3 коржа.
Для крема смешать мягкий творог с подс
Домашние хрустящие огурцы в банке — любимый рецепт всей семьи
Сегодняшний рецепт — это огурцы, которые в нашей семье готовят уже много лет. Рецепт супер вкусный, и кто однажды пробует такие огурчики, всегда просит рецепт.
Ингредиенты на 1 л банку:
- Огурцы — 500 г
- Сладкий перец — 0,5 шт.
- Зонтики укропа — 1 шт.
- Чеснок — 2–4 зубчика
- Перец душистый горошек — 2 шт.
- Перец черный горошек — 4–5 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Уксус 70% — 0,5 ч.л.
- Вода — 500 мл
- Соль — 0,5 ст.л.
- Сахар — 1 1/4 ст.л.
Приготовление:
1. Этот маринад отличается от традиционных: здесь нет ни хрена, ни листьев вишни или смородины, но в итоге огурцы получаются хрустящими, ароматными и не кислыми.
2. Огурцы м
Сегодняшний рецепт — это огурцы, которые в нашей семье готовят уже много лет. Рецепт супер вкусный, и кто однажды пробует такие огурчики, всегда просит рецепт.
Ингредиенты на 1 л банку:
- Огурцы — 500 г
- Сладкий перец — 0,5 шт.
- Зонтики укропа — 1 шт.
- Чеснок — 2–4 зубчика
- Перец душистый горошек — 2 шт.
- Перец черный горошек — 4–5 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Уксус 70% — 0,5 ч.л.
- Вода — 500 мл
- Соль — 0,5 ст.л.
- Сахар — 1 1/4 ст.л.
Приготовление:
1. Этот маринад отличается от традиционных: здесь нет ни хрена, ни листьев вишни или смородины, но в итоге огурцы получаются хрустящими, ароматными и не кислыми.
2. Огурцы м
Свиная шея по-семейному: сочное мясо с чесноком и розмарином
Меня этому трюку научила свекровь! Даже гости были в восторге, когда попробовали. Рецепт свинины, который завоёвывает сердца: сочное, ароматное мясо, тающее во рту. Идеально для праздничного стола и семейного ужина!
Ингредиенты:
- Свиная шея — 800 г
- Соль — по вкусу
- Чесночный порошок — 1 ч. л.
- Молотый кориандр — 0,5 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Чёрный перец — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Розмарин свежий — 2–3 веточки (или 1 ч. л. сухого)
- Сливочное масло — 100 г
1. Подготовка мяса:
Промойте свиную шею, обсушите бумажными полотенцами. Сделайте глубокие надрезы вдоль волокон (не до конца) — это поможет сп
Меня этому трюку научила свекровь! Даже гости были в восторге, когда попробовали. Рецепт свинины, который завоёвывает сердца: сочное, ароматное мясо, тающее во рту. Идеально для праздничного стола и семейного ужина!
Ингредиенты:
- Свиная шея — 800 г
- Соль — по вкусу
- Чесночный порошок — 1 ч. л.
- Молотый кориандр — 0,5 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Чёрный перец — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Розмарин свежий — 2–3 веточки (или 1 ч. л. сухого)
- Сливочное масло — 100 г
1. Подготовка мяса:
Промойте свиную шею, обсушите бумажными полотенцами. Сделайте глубокие надрезы вдоль волокон (не до конца) — это поможет сп
Говяжья печень по-венециански🤗
⠀
Ингредиенты:🍜
▫️говяжья печень — 500 г,
▫️лук красный — 2 шт.,
▫️большой пучок петрушки — 1 веточка,
▫️чеснок — 3 зубчика,
▫️вино белое — 100 мл,
▫️коньяк — 2 ст. л.,
▫️сливочное масло — 2 ст. л.,
▫️оливковое масло — 1 ст. л.,
▫️перец черный молотый — ¼ ч. л.,
▫️соль морская — 1 ч. л.
⠀
Способ приготовления в комментариях👇
⠀
Ингредиенты:🍜
▫️говяжья печень — 500 г,
▫️лук красный — 2 шт.,
▫️большой пучок петрушки — 1 веточка,
▫️чеснок — 3 зубчика,
▫️вино белое — 100 мл,
▫️коньяк — 2 ст. л.,
▫️сливочное масло — 2 ст. л.,
▫️оливковое масло — 1 ст. л.,
▫️перец черный молотый — ¼ ч. л.,
▫️соль морская — 1 ч. л.
⠀
Способ приготовления в комментариях👇
Черника, авокадо, йогурт
Этот коктейль – отличная идея готового завтрака для любителей насыщенного голубого цвета.
Вам понадобится:
1 чашка греческого йогурта
1 чашка свежей или замороженной черники
½ стакана авокадо
1 банан
½ стакана молока
½ чайной ложки корицы
1 столовая ложка меда
4-6 кубиков льда
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Подавайте со свежей черникой и взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Этот коктейль – отличная идея готового завтрака для любителей насыщенного голубого цвета.
Вам понадобится:
1 чашка греческого йогурта
1 чашка свежей или замороженной черники
½ стакана авокадо
1 банан
½ стакана молока
½ чайной ложки корицы
1 столовая ложка меда
4-6 кубиков льда
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Подавайте со свежей черникой и взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
загрузка
Показать ещё