Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Что приготовим

Кулинария и рецепты

Новые темы

Кекс «Столичный» Время приготовления: 2 часа Порций: 8 Калорийность: ~499 кКал на порцию Если вы помните легендарный кекс, который продавали в СССР под названием «Столичный», — попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень ностальгично и по-домашнему. А если никогда не пробовали — самое время узнать, какой он был на вкус. Вам понадобится: Миксер Сливочное масло — 205 г Сахар — 200 г Яйца — 3 шт. Мука — 265 г Разрыхлитель теста — 10 г Ванильный сахар — 10 г Изюм — 150 г Сахарная пудра — 10 г Сливочное масло — 200 г Взбейте размягчённое масло миксером до воздушности. Сахар — 200 г Добавьте сахар и взбивайте, пока кристаллы не растворятся. Яйца — 3 шт. По одному до

Сырники Существуют такие блюда, которые на первый взгляд кажутся простыми, их даже готовят в школе. Но на деле приготовление таких блюд — это полный нюансов процесс, и если эти нюансы упустить (по незнанию или в силу отсутствия опыта), то получится совсем не то, что ожидалось. Сырники — как раз одно из таких блюд. Нельзя не заметить, насколько разными получаются сырники у разных хозяек: у кого-то они плотные, даже резиновые, но хорошо держат форму, у кого-то очень сладкие и жирные, у кого-то очень нежные и вкусные, но больше похожи на суфле, чем на сырники.. Я хочу поделиться своим опытом и секретами приготовления самых вкусных сырников. Творог Самое важное в сырниках это творог. Он долже

С Рождественским сочельником, дорогие друзья! ✨ Сегодня особый, тихий и светлый день — время ожидания чуда, тепла и душевного единения. Рождественский сочельник напоминает нам о простых, но самых важных ценностях: вере, любви, милосердии и заботе о ближнем.😇 Желаем всем здоровья, согласия и добра!🙏

Салат "Ёлка" с нежным кремом и свежими фруктами Ингредиенты: Творожный сыр — 200 г Крем-сыр («Филадельфия» или аналог) — 100 г Майонез — 50 г Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Киви — 3 плода Морковь — 1 шт. Малина (или клюква) — горсть Миндаль или кешью (для украшения) — по желанию Приготовление: Сырная масса: Смешайте творожный сыр, крем-сыр, майонез, пропущенный через пресс чеснок и соль до образования однородной кремообразной смеси. Создание основы: Подготовленную сырную массу выложите на большое блюдо, формируя основание будущей ёлки. Укладка фруктов: Очистите киви, нарежьте его тонкими полукружиями и уложите вокруг основания, поднимаясь вверх, создавая впечатление хвойных ветвей. Ук

Салат "Рождественский венок" Ингредиенты: Картофель — 3 крупных клубня Морковь — 2 крупные штуки Яйца куриные — 4 штуки Консервированный горошек — 1 банка Майонез — 250 г Горчица — 1 чайная ложка Соленые огурцы — 2 штуки Укроп свежий — небольшой пучок Соль, перец — по вкусу Приготовление: Варим овощи: Картофель и морковь отваривают до готовности, охлаждают, очищают и нарезают мелкими ровными кубиками. Яйца: Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и нарезают такими же мелкими кубиками. Сборка салата: Овощи и яйца смешивают с горошком в глубокой миске, заправляют майонезом, горчицей, солью и перцем, тщательно перемешивают до кремообразной консистенции. Форма подачи: Салат формируют на плоско

Рецепт рождественских медовых пряников с узорами Ингредиенты: Мед натуральный — 100 г Сахарный песок — 150 г Масло сливочное — 50 г Яйцо куриное — 1 шт. Ванилин — щепотка Мука пшеничная — 250 г Сода пищевая — ½ чайной ложки Щепотка соли Пряности (корица, имбирь, гвоздика) — по вкусу Для украшения: Белок яичный — 1 шт. Сахарная пудра — 150 г Сок лимона — несколько капель Красители пищевые (по желанию) Способ приготовления: Основное тесто: Мед, сахар и масло растапливают на слабом огне до полного растворения сахара, не доводя до кипения. Остужают до теплого состояния, затем вводят яйцо и ванилин. Замешивание теста: Отдельно смешивают просеянную муку, соду, соль и специи. Сухие ингредиент

Рецепт салата "Поляна" Ингредиенты: Маринованные шампиньоны целые — 300 г Картофель средний — 3 шт. (около 450 г) Морковь средняя — 2 шт. (около 200 г) Куриное филе — 300 г Яйца куриные — 4 шт. Луковица среднего размера — 1 шт. Соленые огурцы — 3-4 шт. (около 200 г) Майонез — 250-300 г Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Укроп свежий — небольшой пучок Петрушка свежая — небольшой пучок Соль, черный молотый перец — по вкусу Приготовление: Подготовка овощей: Картофель и морковь варят в подсоленной воде до готовности, охлаждают, очищают и натирают на крупной терке. Куриная составляющая: Куриное филе отваривают в течение 15 минут, охлаждают и нарезают мелким кубиком. Яйца варят вкрутую, очищают и

С Новым Годом! 🍾🥳 Пусть он будет сытным, ярким и полным кулинарных сюрпризов!🎄 Спасибо за вашу поддержку! Вперед, к новым вкусам! 🥂

Дорогие друзья, кулинары и ценители вкусного! Поздравляем вас с наступающим Новым годом! 🎄 Пусть этот год принесет в ваши дома ароматы свежей выпечки, вкус ярких блюд, радость открытий на кухне и уютные семейные ужины! Желаем вдохновения, новых кулинарных шедевров, крепкого здоровья и много счастья! 🌟 Спасибо, что были с нами в уходящем году — будем вместе творить вкусности и дальше! 😋

Рецепт праздничного фаршированного куриного филе Ингредиенты: Куриное филе — 1 кг Грибы свежие — 200 г Репчатый лук — 1 крупная луковица Бекон или грудинка — 100 г Твердый сыр — 100 г Яйцо — 1 шт. Петрушка свежая — небольшая горсть Растительное масло — для жарки Сливочное масло — 50 г Розмарин сушеный — 1 ч.л. Чеснок — 2 зубчика Белый сухое вино или мясной бульон — 100 мл Соль, перец — по вкусу Приготовление: Подготовка филе: Куриное филе надрезают вдоль почти до конца, раскрывая его как книгу. Мясо слегка отбивают молоточком и посыпают специями (соль, черный и душистый перец, чеснок, розмарин, оливковое масло). Приготовление начинки: Обжаривают на сковороде лук и грибы до испарения жидк

Фильтр

Всё Увлечения

Что приготовим

17 янв

Кекс «Столичный»

Время приготовления: 2 часа
Порций: 8
Калорийность: ~499 кКал на порцию

Если вы помните легендарный кекс, который продавали в СССР под названием «Столичный», — попробуйте приготовить его по этому рецепту.
Получается очень ностальгично и по-домашнему.
А если никогда не пробовали — самое время узнать, какой он был на вкус.

Вам понадобится:
Миксер
Сливочное масло — 205 г
Сахар — 200 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 265 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванильный сахар — 10 г
Изюм — 150 г
Сахарная пудра — 10 г

Сливочное масло — 200 г
Взбейте размягчённое масло миксером до воздушности.

Сахар — 200 г
Добавьте сахар и взбивайте, пока кристаллы не растворятся.

Яйца — 3 шт.
По одному до

Что приготовим

16 янв

Сырники

Существуют такие блюда, которые на первый взгляд кажутся простыми, их даже готовят в школе. Но на деле приготовление таких блюд — это полный нюансов процесс, и если эти нюансы упустить (по незнанию или в силу отсутствия опыта), то получится совсем не то, что ожидалось.

Сырники — как раз одно из таких блюд. Нельзя не заметить, насколько разными получаются сырники у разных хозяек: у кого-то они плотные, даже резиновые, но хорошо держат форму, у кого-то очень сладкие и жирные, у кого-то очень нежные и вкусные, но больше похожи на суфле, чем на сырники..
Я хочу поделиться своим опытом и секретами приготовления самых вкусных сырников.
Творог

Самое важное в сырниках это творог. Он долже

Что приготовим

6 янв

С Рождественским сочельником, дорогие друзья! ✨

Сегодня особый, тихий и светлый день — время ожидания чуда, тепла и душевного единения. Рождественский сочельник напоминает нам о простых, но самых важных ценностях: вере, любви, милосердии и заботе о ближнем.😇
Желаем всем здоровья, согласия и добра!🙏

Что приготовим

5 янв

Салат "Рождественский венок"

Ингредиенты:

Картофель — 3 крупных клубня
Морковь — 2 крупные штуки
Яйца куриные — 4 штуки
Консервированный горошек — 1 банка
Майонез — 250 г
Горчица — 1 чайная ложка
Соленые огурцы — 2 штуки
Укроп свежий — небольшой пучок
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Варим овощи: Картофель и морковь отваривают до готовности, охлаждают, очищают и нарезают мелкими ровными кубиками.
Яйца: Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и нарезают такими же мелкими кубиками.
Сборка салата: Овощи и яйца смешивают с горошком в глубокой миске, заправляют майонезом, горчицей, солью и перцем, тщательно перемешивают до кремообразной консистенции.
Форма подачи: Салат формируют на плоско

Что приготовим

1 янв

С Новым Годом! 🍾🥳 Пусть он будет сытным, ярким и полным кулинарных сюрпризов!🎄 Спасибо за вашу поддержку! Вперед, к новым вкусам! 🥂

Что приготовим

31 дек

Дорогие друзья, кулинары и ценители вкусного! Поздравляем вас с наступающим Новым годом! 🎄 Пусть этот год принесет в ваши дома ароматы свежей выпечки, вкус ярких блюд, радость открытий на кухне и уютные семейные ужины! Желаем вдохновения, новых кулинарных шедевров, крепкого здоровья и много счастья! 🌟 Спасибо, что были с нами в уходящем году — будем вместе творить вкусности и дальше! 😋