Салат с праздничной подачей на Новогодний стол!

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 6 шт;
Королевские шампиньоны - 500 г (можно обычные);
Лук репчатый - 1 шт;
Копчёная куриная грудка - 1/2 шт;
Сыр - 120 г;

Для заправки:
Майонез - 150 мл;
Свежий укроп - 50 г;
Чеснок - 5 зубчиков;

Для украшения:
Солёная соломка;
Маринованные опята;
Свежий укроп;

Подготовка:
1. Шампиньоны и лук нарезаем;
2. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук до мягкости, высыпаем грибы и обжариваем, периодически помешивая, на огне ниже среднего до готовности и убираем с огня;
3. Яйца отвариваем, очищаем, натираем на крупной тёрке;
4. Копченую грудку нарезаем кубиком;
5. Сыр натираем на мелкой тёрке;

Для заправки:
Смешиваем майонез с измельченным укропом, выдавливаем чеснок и перемешиваем.

Приготовление:
Через кондитерское кольцо (у меня диаметром 20 см) первым слоем выкладываем яйца, смазываем заправкой, вторым слоем обжаренные шампиньоны с луком, смазываем заправкой, третьим слоем копчёную куриную грудку и тоже смазываем заправкой.
Сверху посыпаем сыром, снимаем кольцо, бока можно немного смазать майонезом;
Делаем заборчик из солёных палочек. Сверху украшаем маринованными опятами и свежим укропом.
Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита и с Наступающим!

#кулинария #новыйгод #новогодниерецепты #салаты #салатскрасивойподачей #праздничныйстол #новогоднееменю #павелсизов #фудблогер #мастеркласс #нг