Беседка интересных фактов

Мягкие хлебные булочки

Ингредиенты (на 12 штук):
• Молоко – 250 мл (тёплое)
• Дрожжи сухие – 7 г (или 20 г свежих)
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 40 г (растопить, можно заменить растительным)
• Мука – 450–500 г
Приготовление:
1. Опара. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10–15 минут до появления пены.
2. Тесто. Добавить яйцо, соль и масло. Постепенно всыпать муку, замесить мягкое, слегка липкое тесто.
3. Первый подъём. Переложить тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа — оно должно увеличиться вдвое.
4. Формовка. Разделить тесто на 12 кусочков, скатать булочки и выложить на противень или в форму, оставив расстояние между ними.
5. Второй подъём. Оставить на 20–30 минут под полотенцем, чтобы булочки ещё немного поднялись.
6. Выпечка. Смазать водой или молоком. Выпекать при 180 °C около 20–25 минут до золотистого верха.
7. Подача. Остудить на решётке. Можно подавать к супу, делать бутерброды или есть просто так.

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ТАЮЩИЙ ВО РТУ"

Нежный, ароматный и невероятно простой в приготовлении!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г (6 ст.л.)
Ванильная эссенция - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г (7 ст.л.)
Натуральный йогурт -... читать полностью 

КРАСИВОЕ ДВУХЦВЕТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ — УДИВИТЕ РОДНЫХ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — ~350 г
Сахарная пудра — 160 г
Сливочное масло ... читать полностью 

ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ

Сочные, сытные и невероятно простые - идеальный завтрак за 15 минут!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир - 350 мл
Соль - ½ ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Молоко - 150 мл
Яйца -... читать полностью 

ПЕЧЕНЬЕ "НАТЁРТЫШ"

Хрустящее, с нежной вареньевой начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 3 стакана (480 г)
Сахар - 1 стакан (200 г)
Яйцо - 1 шт.
Маргарин -...читать полностью 

Вот как надо готовить САМЫЕ ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ! Тесто воздушное как пух!

Сегодня готовим самые вкусные булочки, воздушные как пух.

Тесто (выход 21 штука):
Молоко тёплое - 500 мл
Соль - 1/3 ч.ложки
Дрожжи свежие - 25 гр (10-11г сухих дрожжей, смотрите на упаковке, на какое количество муки они рассчитаны)
Яйцо - 3 шт
Сахар - ... читать полностью 

Как же я обожаю эти оладушки!Мяrкие и вoздушные, как облако. Их забирают пеpвыми на столе

Ингpедиенты (стакан 250 мл):
1 стакaн муки;
1 стакaн манной крупы;
2 ч. л. рaзрыхлителя;
1 ст. л. дpожжей;
1 ч. л. сoли;
1 ст. л. ... открыть рецепт 

Нереально вкусный ПИРОГ «ВСЕ ПО ОДНОМУ СТАКАНУ» ЛЕГКО запомнить. Все перемешали и в духовку

Самый простой пирог на кефире с добавлением манки. Процесс приготовления настолько прост, что проще не придумать. Все сложили в миску, перемешали и тесто готово.
Рецепт:
Кефир – 250 мл. (1 стакан)
Манная крупа – 200 гр. (1 стакан)
Сахар -... читать полностью 

ПЕЧЕНЬЕ "НАТЁРТЫШ"

Хрустящее, с нежной вареньевой начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 3 стакана (480 г)
Сахар - 1 стакан (200 г)
Яйцо - 1 шт.
Маргарин -...читать полностью 

10 МИНУТ В ДУХОВКЕ — И ГОТОВО.

Мягкое, рассыпчатое печенье с ванильным ароматом. Делается быстро, получается всегда. Отличный вариант, когда хочется сладкого «прямо сейчас». Сохраняйте рецепт!
Замесите мягкое тесто…
Читать описание 

ПЕЧЕНЬЕ ЗЕМЕЛАХ

Это то самое лакомство, которое помнят многие с детства! Оно получается расыпчатым, ароматным, с хрустящей сахарной корочкой — просто идеал к чаю!
1 яйцо
100 г сливочного масла
80 г сахара
1 ст. л. ... читать полностью 

ПЕКУ ПЕЧЕНЬЕ, Пока в МОРОЗИЛКЕ ЕСТЬ ЯГОДЫ! ОЧЕНЬ Вкусно!

Печенье с НАЧИНКОЙ к ЧАЮ
420гр
Тесто:
- 1 яйцо
- 50г сахара
- 70 мл... читать полностью