Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Левая колонка

Фотография от Аршам Газарян

Аршам Газарян

Последний визит: 3 авг 2025

Фотография "И снова сладостей вам в ленту )))) все в поисках вкусов из детства набрел на рецепт на этот раз арабской сладости - Басбуса. Вот тут вы точно пальчики оближите и не один раз и плюнете на все диеты ))) Рецепт:
1) Смешиваем в одной миске: 1 ст. пшеничной муки, 150 гр кокосовой стружки, 1 ст. манной крупы, 2 с горкой ч.л. разрыхлителя, 1 ст. сахарного песка. Венчиком хорошо перемешиваем все до однородной массы.
2) вливаем туда 1 ст. подсолнечного масла и 1 ст. 1 % кефира и 1 яйцо и хорошо мешаем ( если масса будет слишком сухая, добавить в равных долях ещё по пол стакана кефира и масла, что б консистенция была как на фото). 3) выкладываем в форму и разравниваем, в высоту примерно 6-7 см
4) засовываем в духовку разогретую до 180 и печём до образования корочки цвета как на фото или чуть темнее ( это от 40 до 70-80 минут в зависимости от теста).
5) пока печётся в кастрюльку заливаем 250мл воды, 1,5 стакана сахара и 6 столовых ложек лимонного сока. Варим после вскипания 3-5 минут.
6) когда басбуса готова, достае..."

Фотография "И снова сладостей вам в ленту )))) все в поисках вкусов из детства набрел на рецепт на этот раз арабской сладости - Басбуса. Вот тут вы точно пальчики оближите и не один раз и плюнете на все диеты ))) Рецепт:
1) Смешиваем в одной миске: 1 ст. пшеничной муки, 150 гр кокосовой стружки, 1 ст. манной крупы, 2 с горкой ч.л. разрыхлителя, 1 ст. сахарного песка. Венчиком хорошо перемешиваем все до однородной массы.
2) вливаем туда 1 ст. подсолнечного масла и 1 ст. 1 % кефира и 1 яйцо и хорошо мешаем ( если масса будет слишком сухая, добавить в равных долях ещё по пол стакана кефира и масла, что б консистенция была как на фото). 3) выкладываем в форму и разравниваем, в высоту примерно 6-7 см
4) засовываем в духовку разогретую до 180 и печём до образования корочки цвета как на фото или чуть темнее ( это от 40 до 70-80 минут в зависимости от теста).
5) пока печётся в кастрюльку заливаем 250мл воды, 1,5 стакана сахара и 6 столовых ложек лимонного сока. Варим после вскипания 3-5 минут.
6) когда басбуса готова, достае..."

Фотография "И снова сладостей вам в ленту )))) все в поисках вкусов из детства набрел на рецепт на этот раз арабской сладости - Басбуса. Вот тут вы точно пальчики оближите и не один раз и плюнете на все диеты ))) Рецепт:
1) Смешиваем в одной миске: 1 ст. пшеничной муки, 150 гр кокосовой стружки, 1 ст. манной крупы, 2 с горкой ч.л. разрыхлителя, 1 ст. сахарного песка. Венчиком хорошо перемешиваем все до однородной массы.
2) вливаем туда 1 ст. подсолнечного масла и 1 ст. 1 % кефира и 1 яйцо и хорошо мешаем ( если масса будет слишком сухая, добавить в равных долях ещё по пол стакана кефира и масла, что б консистенция была как на фото). 3) выкладываем в форму и разравниваем, в высоту примерно 6-7 см
4) засовываем в духовку разогретую до 180 и печём до образования корочки цвета как на фото или чуть темнее ( это от 40 до 70-80 минут в зависимости от теста).
5) пока печётся в кастрюльку заливаем 250мл воды, 1,5 стакана сахара и 6 столовых ложек лимонного сока. Варим после вскипания 3-5 минут.
6) когда басбуса готова, достае..."

Фотография "Сегодня устроил жене и дочке осетинский ужин! Приготовил блюдо, которое впервые попробовал в Осетии - говяжьи хвосты! Очень простое в приготовлении и очень вкусное! Я внёс в него пару своих ноток, моим понравилось! А когда всю эту вкуснятину запиваешь самым вкусным в мире осетинским лимонадом Бардзими, то вообще испытываешь гастрономический оргазм! Для тех, кто решит попробовать, расскажу как это сделал я:
1. Покупаете говяжьи хвосты (я брал в Сезоне - 1 кг 250 рублей), 2 большие луковицы, два больших помидора, баночку домашней аджики (в ленте 200 грамм 60 рублей, надо пол банки), зелень микс. Немецкое пиво или хорошее вино, что б не скучать пока готовишь и для аппетита.
2. Промываем хорошо мясо и овощи с зеленью
3. Нарезаем хвост на куски, по суставам легко разрезаются.
4. В раскалённую кастрюлю, в лучше казан, добавляете чуть воды только что б не пригорело мясо и опускаете туда мясо и чуть его обжариваете без масла.
3. Заливаете водой уже достаточным количеством что б тушить, но не превратить в суп. Чер..."

Фотография "Сегодня устроил жене и дочке осетинский ужин! Приготовил блюдо, которое впервые попробовал в Осетии - говяжьи хвосты! Очень простое в приготовлении и очень вкусное! Я внёс в него пару своих ноток, моим понравилось! А когда всю эту вкуснятину запиваешь самым вкусным в мире осетинским лимонадом Бардзими, то вообще испытываешь гастрономический оргазм! Для тех, кто решит попробовать, расскажу как это сделал я:
1. Покупаете говяжьи хвосты (я брал в Сезоне - 1 кг 250 рублей), 2 большие луковицы, два больших помидора, баночку домашней аджики (в ленте 200 грамм 60 рублей, надо пол банки), зелень микс. Немецкое пиво или хорошее вино, что б не скучать пока готовишь и для аппетита.
2. Промываем хорошо мясо и овощи с зеленью
3. Нарезаем хвост на куски, по суставам легко разрезаются.
4. В раскалённую кастрюлю, в лучше казан, добавляете чуть воды только что б не пригорело мясо и опускаете туда мясо и чуть его обжариваете без масла.
3. Заливаете водой уже достаточным количеством что б тушить, но не превратить в суп. Чер..."

Фильтр

Заметки Увлечения

На этом пока всё

Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

191

Слава Сапронов
Санкт-Петербург
Аслан Алиев
Санкт-Петербург
leva mikhalev
Березовский
Елена Прекрасная
Санкт-Петербург
Эльдар Сулейманов
Санкт-Петербург