Хлебушек выбираем с умом. Какой полезнее - пушистый белый или строгий чёрный? Белый или чёрный хлеб? Одни не едят хлеб вовсе, вредно же, другие выбирают только черный, потому что белый вредит ЖКТ. Но всё не так очевидно. Врач-диетолог Елена Орлова в разговоре с «Главным Медицинским Каналом» объяснила, что цвет хлеба ещё ничего не значит, и рассказала, как действительно стоит подходить к выбору. Хлебушек выбираем с умом. Какой полезнее - пушистый белый или строгий чёрный? Белый хлеб По словам доктора, белый хлеб сегодня — это продукт, лишённый большей части своей природной ценности. Причина кроется в муке высшего сорта, из которой он выпекается. В процессе переработки из зерна убираются оболочка и зародыш, а именно они содержат клетчатку, витамины группы B, магний, цинк и антиоксиданты. «В итоге мы получаем в основном крахмал, — поясняет Орлова. — Такой хлеб быстро усваивается, поднимает уровень сахара в крови и заставляет поджелудочную работать на пределе». Она добавила, что регулярное увлечение белым хлебом повышает риск набора веса и проблем с обменом веществ. Быстрое чувство сытости, которое он даёт, столь же быстро сменяется голодом, и рука снова тянется за новым кусочком. Чёрный хлеб Многие уверены, что достаточно заменить белый хлеб на чёрный — и можно не беспокоиться о здоровье. Но, как подчёркивает специалист, не всё так просто. «Под видом тёмного хлеба часто продают обычный пшеничный, окрашенный солодом или карамелью. Польза такого продукта минимальна», — предостерегает диетолог. По её словам, действительно ценным можно считать цельнозерновой хлеб или изделия из ржаной муки. В них сохраняются оболочки зерна, а вместе с ними клетчатка, минералы и витамины. Такой хлеб усваивается медленнее, помогает поддерживать стабильный уровень сахара и надолго оставляет чувство сытости. Как не ошибиться в магазине Доктор советует быть внимательными к составу. Если на первом месте в списке ингредиентов указана пшеничная мука высшего сорта, то перед нами лишь красивый маркетинговый трюк. Настоящий полезный хлеб всегда начинается с слов «цельнозерновая» или «ржаная обдирная мука». «Цвет сам по себе ничего не значит. Настоящий цельнозерновой хлеб всегда плотнее, тяжелее и имеет характерный насыщенный вкус, часто с кислинкой», — уточнила Орлова. Даже самый полезный хлеб источник углеводов, поэтому переедать не стоит. Здоровому человеку без хронических заболеваний можно только несколько ломтиков цельнозернового или ржаного хлеба в день.
    32 комментария
    618 классов
    Еда как лекарство! На заметку! Согласны?
    7 комментариев
    501 класс
    1 комментарий
    22 класса
    Тестирую слайсер для масла , маслорезка! Слайсер: принцип работы и кулинарное назначение Слайсер (от английского slice — "ломтик") — специализированное устройство для нарезки продуктов тонкими, одинаковыми ломтиками. В основе его работы лежит вращающийся дисковый нож и платформа для подачи продукта к лезвию. Регулируемая толщина нарезки позволяет получать ломтики от практически прозрачных (0,1 мм) до относительно толстых (до 30 мм в некоторых моделях). Основной принцип работы слайсера одинаков для всех моделей: продукт закрепляется на подвижной каретке, которая перемещается относительно вращающегося ножа. При каждом проходе каретки с продукта срезается ломтик заданной толщины. Именно этот механизм обеспечивает идеальную равномерность нарезки — то, что практически невозможно достичь при использовании обычного ножа
    4 комментария
    16 классов
    Нагрейте сковороду на огне и вы удивитесь. Простой и легкий способ ! Который работает!
    61 комментарий
    439 классов
    Кто придумал это просто гений Показываю простой лайфхак
    2.6K комментария
    22K классов
    Эту технику узнал от отца Как вам результат?
    2.1K комментариев
    9.3K классов
    В каждом доме|В каждом городе! Узнали себя?
    17 комментариев
    155 классов
    Такое изобретение точно можно назвать гениальным Как вам результат?
    1.3K комментариев
    4.4K классов
    И как я мог забыть это Быстрый и легкий способ вылечить кашель ! А вы знали?
    153 комментария
    1.3K классов
Фильтр

СВЕЧА ИЗ РИСА, КОТОРАЯ ГОРИТ НЕСКОЛЬКО СУТОК 🕯

Всего несколько простых ингредиентов - и вы сможете сделать уникальную свечу, которая будет гореть долгое время.
Добавьте рис в стакан, залейте водой, сделайте специальные движения и вставьте ватную палочку.
Затем налейте растительное масло - и ваша свеча готова!
Она будет гореть несколько суток, создавая уютную атмосферу в вашем доме.
Попробуйте этот простой и интересный способ сделать свечу своими руками! 🕯
  • Класс

Как открыть пиво: от вилки до пятки

Самый банальный способ, о котором знают все любители пенного - как открывать пиво открывалкой. Зацепить рабочей частью зазубрины, поддеть крышку рукояткой, а после потянуть ее как рычаг. Если же открывашки нет, на помощь приходят смекалка, ловкость рук, ног и различные приспособления. Именно о таких необычных способах откупорки пивных банок и бутылок мы и расскажем ниже. Как открыть пиво вилкой? Это очень простой способ открывания пивных бутылок. Последовательность действий будет следующей: Поставьте бутылку на стол и держите ее одной рукой. Возьмите вилку в руку, держа за рукоять. Воткните под крышку один зубец. Уверенными движениями поочередно двигайте
00:24
Как открыть пиво
3 302 просмотра
  • Класс
  • Класс

Тестирую слайсер для масла , маслорезка!

Слайсер: принцип работы и кулинарное назначение Слайсер (от английского slice — "ломтик") — специализированное устройство для нарезки продуктов тонкими, одинаковыми ломтиками. В основе его работы лежит вращающийся дисковый нож и платформа для подачи продукта к лезвию. Регулируемая толщина нарезки позволяет получать ломтики от практически прозрачных (0,1 мм) до относительно толстых (до 30 мм в некоторых моделях). Основной принцип работы слайсера одинаков для всех моделей: продукт закрепляется на подвижной каретке, которая перемещается относительно вращающегося ножа. При каждом проходе каретки с продукта срезается ломтик заданной толщины. Именно этот ме
00:36
Слайсер для масла
25 246 просмотров
  • Класс

Маффины из ягод! В нем ягоды не "тонут", а остаются там, где положено.

Это, пожалуй, единственный из известных мне рецептов, в котором ягоды не "плывут": не опускаются вниз и не поднимаются к верхней корочке. В других любимых мною рецептах так не получается, можно сколько угодно обваливать ягоды в крахмале и еще как-то колдовать. А вот здесь удерживаются, распределяются равномерно. Кроме того кексы из этого теста очень вкусные, даже если их испечь и без всяких ягод, а уж с наполнителями - и подавно. Корочка хрустящая, а внутри - мягкие и чуточку рассыпчатые! Можно из этого теста испечь и один большой кекс, если не хочется возиться с формочками. Наполнители можно брать, какие вздумается: из
00:33
Ягодные маффины
6 436 просмотров
  • Класс
Показать ещё